시금치는 왜 당신에게 좋은가요? 시금치로 만들 수있는 음식 먹기

독자 여러분 안녕하세요. 시금치는 가장 흔한 식용 채소 중 하나입니다. 그들은 오래 전에 그것을 음식으로 사용하기 시작했으며 16 세기에는 몇 가지 품종이 재배되었습니다. 이 식물은 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 비타민과 미네랄의 귀중한 공급원으로 사용되며 특정 질병의 치료 및 예방에도 사용됩니다. 이 기사의 주제 : 시금치-이점, 해로움, 사용처 및 사용 방법. 이 주제에 관심이 있으시면 저희와 함께하십시오. 시금치 종은 아마란스과의 초본입니다. 이들은 일반적으로 연간입니다. 그들은 아시아 땅에서 우리에게 왔습니다.

연구원들에 따르면,이 식물은 페르시아 이름에서 그 이름을 얻었으며 번역에서 "녹색 손"을 의미합니다. 사실, 고전적인 시금치 품종의 잎 모양은 손과 비슷합니다. 그러나 현재 길쭉한 난형 잎을 가진 품종이 널리 퍼져 있습니다..

요리에서 어린 잎 장미는 평평한 시트와 골판지 모두에 사용됩니다. 여름 품종은 더 가벼운 잎판으로 구별됩니다. 겨울에는 더 포화 된 녹색 톤의 색과 잎이 더 큽니다. 빠른 비교는 시금치 채소와 옥살산을 혼동 할 수 있습니다.

그러나 자세히 살펴보면 시트의 모양과 색상의 차이를 볼 수 있습니다. 그들은 또한 맛이 다릅니다. 밤색 고유의 신맛은 시금치에는 없지만 그다지 뚜렷하지 않고 오히려 쾌적한 쓴맛이 구별됩니다.

오늘날 대부분의 시금치는 미국인과 중국인이 소비하며 대부분 신선합니다. 이 잎이 많은 채소는이 제품의 철분 함량을 잘못 표시하여 실제 수치를 크게 과대 평가 한 한 과학자의 실수로 인해 인기를 얻었습니다..

이 오해는 유명한 만화 "선원 뽀빠이"덕분에 인기를 얻었습니다. 주인공은 기적적인 시금치 덕분에 상대를 물리 치고 엄청난 힘을 얻었습니다. 또 다른 전문가는 말린 제품을 조사하여 이러한 오해를지지했습니다. 신선한 채소가 90 % 액체이기 때문에 얻은 ​​수치를 10 배 줄여야한다는 사실 만 간과했습니다..

어떤 식물보다 더 많은 철분을 함유 한 채소 인 "철 시금치"에 대한 신화는 20 세기 말에야 밝혀졌습니다. 그 이후로이 녹지의 판매는 크게 감소했습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 그녀는 다시 보편적 인 인정을 받았습니다. 시금치 산업은 오늘날 호황을 누리고 있습니다.

시금치-혜택과 해로움, 화학 성분

시금치는 정말 건강합니다. 필수 영양소가 풍부합니다..

  1. 식물성 단백질.
  1. 식이 섬유 (섬유).
  1. 사하라.
  1. Vit. A (레티놀), 베타 카로틴..
  1. Vit. E (토코페롤).
  1. Vit. C (아스코르브 산).
  1. 비타민 B 군 (특히 많은 B9).
  1. Vit. 에.
  1. Vit. RR.
  1. 미네랄-Fe, Mg, Ca, P, Na, Se, Cu, Zn, Mn.
  1. 유기산.
  1. 항산화 제.
  1. 식물성 지방.
  1. 플라보노이드.
  1. 물 (90 % 이상).

그러나 불쾌한 순간도 있습니다. 시금치는 피트 산 및 옥살산 유도체에 대한 기록을 보유하고 있습니다. 이론가들에 따르면, 이러한 화합물은이 녹색에도 충분한 양으로 존재하는 칼슘과 철의 신체 흡수를 현저하게 손상시킵니다. 그들의 계산에 따르면 신체는 가용 부피의 5 % 만 사용합니다. 그러나 실제 연구가 항상 이러한 이론적 계산을 지원하는 것은 아닙니다..

시금치 도포

시금치는 다이어트 준비에 널리 사용됩니다. 그리고 유용한 속성 덕분에 :

✔ 몸을 정화합니다.

✔ 변비 제거.

✔ 대사 과정을 조절합니다..

✔ 면역 방어력 증가.

✔ 자유 라디칼 결합.

✔ 시력 지원.

✔ 신 생물의 발생을 예방합니다..

✔ 고혈압 예방 수단.

✔ 신경 반응에 유익한 효과가 있습니다.

✔ 근골격계 강화.

✔ 혈액 구성 개선.

✔ 호르몬 합성에 참여.

✔ 세포 및 조직의 가스 교환 개선.

✔ 톤 업.

✔ 식욕 정상화.

이러한 특성으로 인해 시금치 채소는 여러 질병을 치료하고 예방하는 데 유용합니다..

  1. 위장 문제.
  1. 고혈압.
  1. 편두통.
  1. 골다공증.
  1. 저 칼슘 혈증.
  1. 관절염.
  1. 빈혈증.
  1. 천식.
  1. 비만.
  1. 종양학.

시금치의 칼로리 함량

제품은 칼로리가 적습니다. 영양가는 품종에 따라 약간 씩 다르지만 제품 100g 당 22kcal를 초과하지 않습니다..

식물은 임신 중 장기적인 질병 후 수술 후 음식에 유용합니다. 신선한 허브를 권장하지만 요리가 끝날 때 찜하거나 요리에 추가하는 것이 좋습니다..

냉동시 시금치는 유익한 특성을 잃지 않습니다. 따라서 냉장고에 단기 보관하고 냉동실에 더 오래 보관할 수 있습니다..

시금치는 또한 마스크의 일부로 사용되어 피부를 정화하고 영양을 공급하고 주름진 메쉬 및 색조를 제거합니다. 이 제품은 남성에게도 유용합니다. 테스토스테론 생성을 자극하고 심장 마비, 뇌졸중을 예방하고 체중 조절에 도움을줍니다..

작은 요약을 요약하면 시금치의 주요 기능은 다음과 같다고 결론을 내릴 수 있습니다.

✔ 클렌징.

✔ 항산화 제.

✔ 진정제.

✔ 면역 조절.

✔ 항 염증.

✔ 심장 보호.

✔ 토닝.

✔ 완하제.

임산부 및 수유부

아기를 안고 모유를 먹이는 단계에서 시금치를 합리적인 양으로 먹는 것은 금지 될뿐만 아니라 권장됩니다..

현재 여성에게 가장 중요한 것은이 식용 식물의 다음과 같은 특징입니다.

✔ 알레르기를 일으키지 않습니다.

✔ 건강한 영양소가 가득.

✔ 중성적인 맛.

✔ 헤모글로빈 지수 증가.

✔ 심장 근육에 좋습니다..

✔ 콜레스테롤을 포함하지 않습니다.

✔ 태아 신경계 형성에 유익한 효과가 있습니다..

✔ 진정.

✔ 식욕 정상화.

동시에 잎이 많은 채소는 샐러드와 샌드위치의 원래 형태뿐만 아니라 파이, 캐서롤, 첫 번째 코스 및 소스를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 이 제품은 신선한 형태로도 유용합니다..

어린이 메뉴의 시금치

소아과 의사는 시금치를 초기 보완 식품에 도입하기 위해 서두르지 말라고 조언합니다. 죽이나 찌꺼기의 형태로 제품은 6 개월 이내에 아기에게 줄 수 있습니다. 잎이 많은 녹지 자체는 10-12 개월의 어린이에게 제공하는 것이 좋습니다..

아기 가이 유용한 보충제를 먹고 싶지 않다면 강요해서는 안됩니다. 속임수에 가서 다양한 요리와 함께 분쇄 된 형태로 섞는 것이 좋습니다. 어쨌든 시금치로 이유식을 강화하려는 욕구는 소아과 의사와 논의해야합니다..

슬리밍 시금치

비 영양 채소는 환자의 체중을 안정시키기 위해 고안된 식단의 준비에 사용됩니다. 시금치의 유용한 기능 세트가 여기에 유용합니다. 장 연동 활동을 크게 활성화하고 토닝 및 클렌징.

변비가 제거되고 장 활동이 정상화됩니다. 몸은 비타민과 활력을 공급받습니다. 또한, 시금치는 과도한 식욕을 완화하는 데 도움이됩니다..

체중 감량을 위해 시금치 채소의 가벼운 이뇨 및 진정 효과도 중요합니다..

복용에 대한 금기 사항이 없는지 확인하면서 자연스러운 형태로 사용하는 것이 좋습니다..

시금치 피해

이미 언급했듯이 시금치는 고농도의 옥살산 (에탄 디오 익산)과 그 유도체 인 옥살 레이트를 함유하고 있습니다. 신진 대사 과정이 방해받을 때 이러한 화합물은 주로 신장과 관절 관절의 신체 여러 부분에 침착됩니다..

또한 일부 만성 질환의 악화를 유발할 수 있습니다. 따라서 시금치 잎은 그러한 질병에 대해 어떤 형태로든 먹지 않는 것이 좋습니다..

  1. 신장 결석의 존재.
  1. 담석증, 담낭염, 간부전.
  1. 통풍.
  1. 류마티스 이상.
  1. 위의 과도한 산도.
  1. 소화성 궤양.

시금치는 알레르기 반응을 일으키지 않지만 특정 조건에서는 먹은 후 중독 증상이 나타날 수 있습니다. 이 경우 의사의 진료를 받으십시오..

전통 의학에서 사용

약용으로 시금치를 사용하는 몇 가지 흥미롭고 효과적인 방법이 있습니다.

  1. 시금치 주입. 잎은 씻어서 매우 가늘게 자릅니다. 따뜻한 끓인 물에 큰 숟가락의 다진 채소를 붓고 1-2 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 액체가 여과됩니다. 이 도구는 식사 전에 하루에 세 번 50g을 마셔야합니다. 목의 통증을 제거하고 철분 결핍 빈혈에서 적혈구 생성을 자극하며 변비와 싸우며 폐렴 중 염증을 완화하는 데 도움이됩니다..
  1. 시금치 오일 성분. 깨끗하고 신선한 잎을 끓는 아몬드 오일에 담그고 몇 분 동안 끓입니다. 식힌 후 시금치를 짜내고 신선한 젖소 기름을 결과 추출물에 첨가합니다. 혼합물은 경련 증후군을 돕습니다..
  1. 아몬드 오일을 사용한 또 다른 레시피. 기름진 액체 반 컵에 갓 준비한 시금치 주스를 같은 양만큼 부어야합니다. 낮 동안 약간의 그러한 치료법을 사용하면 치질 상태를 완화하는 데 도움이 될 것입니다..
  1. 신선한 녹지 잎은 씻어서 말려야합니다. 한쪽에는 칼로 늘어서 있고 피부의 종기, 염증 부위에 바릅니다. 이 치료법은 습진에도 적용됩니다..
  1. 와인-시금치 혼합물은 빈혈을 제거하고 수술 또는 오래 지속되는 질병 후 힘을 회복하는 데 도움이됩니다. 이를 위해 잎이 많은 채소에서 주스를 짜냅니다. 마른 적포도주 한 잔에는 결과물 찌꺼기 50g이 필요합니다. 하루에 한 번 50-100g을 복용하십시오. 치료 과정은 일주일입니다..

시금치를 먹는 방법

신선한 시금치가 선호됩니다. 개화하기 전에 수집 한 어린 잎이 많은 로제트는 음식에 적합합니다. 식물이 색으로 변하면 잎이 거칠어지고 쓴맛이 크게 증가합니다.

안전하지 않은 옥살산 화합물의 농도도 증가합니다. 시금치를 직접 재배하는 경우 꽃 화살을 뽑을 수 있습니다. 이전 배치가 성장함에 따라 새로운 식물을 반복적으로 파종하는 것이 더 바람직합니다..

잎을 냉장고에 5-7 일 이상 보관하는 것은 바람직하지 않습니다. 냉동실에 넣는 것이 좋습니다. 해동 된 잎은 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 수프, 피클, 보르시, 야채 스튜, 캐서롤에 적합합니다. 또한 채소는 파이와 파이의 채우기로 사용할 수 있습니다..

맛이 매우 중립적이므로 생선, 곡물, 고기, 버섯 및 계란과 잘 어울립니다. 시금치가 풍부한 대부분의 비타민은 적당한 열처리를하는 동안 손실되지 않는다는 것을 명심해야합니다. 그러나 항산화 특성은 상당히 약할 것입니다.

이제 연중 언제든지 시금치를 얻는 것은 문제가되지 않습니다. 그러나 여전히 많은 사람들이 겨울 동안 제품을 독립적으로 수확하는 것을 선호합니다..

이를 수행하는 방법에는 여러 가지가 있지만 모두 제품을 동결하는 것과 관련이 있습니다.

✔ 세척 된 시트 플레이트는 여러 조각으로 접혀서 튜브에 감겨 냉동실로 보내집니다.이 형태로 제품을 최대 8 개월 동안 보관할 수 있습니다..

✔ 잘게 잘린 시트를 얼음 틀에 넣고 물을 부은 후 냉동 후 얼음 조각을 냉동실에 보관하여 식품 용기에 넣을 수 있으며 결과 얼음은 첫 번째 코스, 스튜 등을 준비하는 데 적합합니다..

✔ 죽으로 분쇄 된 제품은 버터 기름과 섞여서 곰팡이에 부어 냉동되며, 블랭크는 곡물, 수프 등을 드레싱하는 데 유용합니다..

시금치 채소는 다른 것과 마찬가지로 말릴 수 있습니다. 이를 위해 통풍이 잘되는 곳에서 완전히 건조 될 때까지 씻고 말리고 얇은 층에 두십시오. 직사광선에 시금치를 말리지 마십시오. 건조 된 재료는 단단히 밀봉 된 유리 용기에 보관됩니다..

소금을 방부제로 사용하여 시금치를 저장할 수 있습니다. 이렇게하려면 자르고 소금 결정과 혼합하고 항아리에 펴고 분쇄해야합니다. 곰팡이가 생기지 않는지 모니터링하면서 공작물을 냉장고 또는 지하실에 보관하십시오. 시금치 통조림.

소금물이 준비 중입니다-물 1 리터당 2 큰 스푼의 소금. 채소를 끓는 물에 3 ~ 5 분 동안 담근 다음 멸균 된 병에 놓고 끓는 식염수를 부어 말아 올립니다..

시금치로 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까?

다음은 신선 및 냉동 시금치를 사용한 조리법입니다..

치킨 필렛

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 자르고 반투명해질 때까지 볶습니다. 치킨 필렛을 큰 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 크림을 부어 시금치를 뿌린다. 뚜껑 아래에서 끓여서 소금을 넣고 5 분.

캐서롤

갓 조리 한 으깬 감자와 날달걀을 섞습니다. 다진 고기 (고기, 야채, 버섯)를 계란과 잘게 썬 시금치와 섞습니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 빵가루를 뿌린다. 으깬 감자의 반을 바닥에 올려주세요.

다진 고기를 위에 놓고 남은 퓌레 층으로 덮으십시오. 캐서롤 표면에 계란을 바르고 빵 부스러기 또는 강판 치즈를 뿌립니다. 빵 굽기.

양파를 자르고 튀기고 으깬 삶은 콩과 잘게 썬 호두를 넣으십시오. 해동하지 않고 시금치 (필요한 경우 분쇄)와 약간의 토마토를 넣고 예열하십시오. 삶은 스파게티와 함께 ​​소스를 제공하십시오.

시금치의 효능과 건강을 개선하기 위해 요리하고 먹는 방법

시금치는 가장 인기 있고 건강한 녹색 잎이 많은 채소 중 하나입니다. 그것은 그 자체로도 다른 조리법에서도 맛있습니다. 시금치의 건강상의 이점은 미네랄, 비타민 및 식물 영양소가 풍부하기 때문입니다. 시금치가 무엇인지, 요리 방법과 섭취 방법, 이점과 해로움에 대한 모든 것, RBlogs.ru에서 자세히 읽어보십시오..

시금치는 무엇입니까?

시금치는 넓고 다육질의 잎이있는 녹색 채소로 일반적으로 찌거나 끓이거나 튀겨서 젊고 거칠 때 날로 먹습니다..

전 세계 거의 모든 주방에서 발견되는 다용도 잎 채소입니다..

시금치는 파스타와 같은 음식을 착색하는 데 사용되는 짙은 녹색을 띠고 있습니다..

시금치의 모습-사진

일반적인 설명

시금치는 아마란스과에 속하며 과학적으로 Spinacia oleracea라고 불립니다..

시금치에는 다양한 종류가 있습니다. 이 중 세 가지 품종이 인기가 있습니다.

  1. Savoyard-잎은 물결 모양이고 주름이 있으며 촉감이 탄력적입니다..
  2. 평평한 잎이 달린-이름에서 알 수 있듯이 잎은 평평하고 부드럽고 종종 더 넓습니다. 날 것으로 가장 잘 소비됩니다. 샐러드에 좋습니다..
  3. semi-avoy-이전 두 사람 사이의 무언가.

냄새와 맛

생 시금치는 부드러운 맛과 낮은 신선한 향이 있습니다. 익히면 아스파라거스와 막연하게 비슷한 씁쓸한 맛이되며 "금속"맛이납니다..
시금치 냄새는 요리 중에 강렬 해지고 시큼한 향이 나옵니다..

구입처 및 선택 방법

냉동 시금치 연탄은 "냉동고"섹션의 거의 모든 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 신선도 1 년 내내 판매되지만 계절은 봄 (지역에 따라 3 ~ 6 월 정도).

밝은 녹색 잎과 줄기에 반점이나 황변이없는 신선한 시금치를 찾으십시오. 그는 강하고 온화하게 보여야합니다..

주의해야 할 상한 시금치의 징후 :

  • 시들고 신선함 상실;
  • 잎이 어두워진다.
  • 강한 냄새, 종종 곰팡이 또는 신맛;
  • 잎의 검은 색 가장자리 또는 반점;
  • 표면에 점액 코팅.

미리 포장 된 가방을 구입하는 경우 내부에 응축이 많이 있는지 확인하십시오. 과도한 수분은 시금치 잎에 적합하지 않으며 제품 품질이 급격히 저하됩니다. 가장 건조한 포장을 찾으십시오..

또 다른 옵션은 냉동 시금치를 사는 것입니다. 때로는 신선한 것보다 더 건강합니다. 이는 수확에서 냉동까지 24 시간 미만인 처리 속도로 인한 것이며 영양소의 완전한 보충을 유지합니다. 하지만 냉동 시금치는 신선만큼 맛있지 않습니다.

저장 방법 및 양

신선한 시금치는 냉장고의 야채 칸에서 1 주일 미만의 저장 수명을 갖습니다. 물에 노출되면 열화가 가속화되므로 보관하기 전에 잎을 씻지 마십시오. 시금치를 비닐 봉지에 넣고 단단히 싸서 가능한 한 많은 공기를 짜내십시오..

잎을 냉장고에 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋지만 최대의 효과를 얻으려면 4 ~ 5 일 이내에 먹는 것이 좋습니다..

밀봉 된 비닐 봉지에 미리 포장 된 시금치는 사용할 때까지 개봉하지 않고 보관합니다..

장기 보관을 위해 잎은 냉동됩니다. 먼저 데쳐서 물을 짜낸 다음 봉지에 나누어 넣고 10 ~ 12 개월 동안 냉동실에 보관합니다..

  1. 시금치를 완전히 헹구고 썩어 보이는 잎은 버린다. 두껍고 성숙한 줄기를 모두 잘라냅니다..
  2. 냄비에 물을 끓여서 1 ~ 2 분 동안 담근다. 색상, 풍미, 질감 및 영양소를 보존하는 데 도움이됩니다..
  3. 데친 시금치 잎을 배수하고 얼음물 그릇에 넣으십시오. 찬물에 2 분 정도 담가 둡니다. 이 단계는 요리 과정을 중지합니다..
  4. 얼음 통에서 시금치를 꺼내 숟가락으로 물을 최대한 짜내세요.
  5. 그것을 부분으로 나누어 큰 얼음 트레이 또는 다른 용기에 넣으십시오..
  6. 냉동실에 넣으십시오..
  7. 냉동 후, 트레이에서 큐브를 꺼내 가방에 옮겨 냉동실에 다시 넣습니다..

이런 식으로 겨울을 대비할 수 있습니다..

요리 사용 : 그들이 먹는 방법과 음식

생 시금치는 칼슘과 철분의 흡수를 방해하는 유기 물질 인 옥살산을 함유하고 있습니다. 가열하면 분해되므로 잎을 끓이거나 찌는 것이 좋습니다. 양을 남용하지 않으면 신선한 시금치는 샐러드 또는 주스 및 스무디에서 생으로 먹을 수 있습니다..

익히지 않은 냉동 시금치는 일반적으로 해동 후 부드럽고 시들기 때문에 먹지 않습니다. 샐러드에는 사용되지 않지만 뜨거운 요리에는 잘 작동합니다. 조리 된 시금치는 반찬으로 먹거나 다양한 수프, 스튜 및 캐서롤에 추가됩니다..

신선한 시금치는 잎과 줄기가 모래와 흙을 흡수하는 경향이 있으므로 잘 헹궈 야합니다. 뿌리 정리.

  1. 시원한 물이 담긴 큰 그릇에 시금치를 넣고 손으로 저어주세요.
  2. 배수 및 새 물 추가.
  3. 물에 먼지가 없어 질 때까지이 과정을 반복합니다 (보통 2 ~ 3 회)..
  4. 종이 타월이나 부드러운 천으로 잎사귀를 부드럽게 닦아냅니다..
  5. 거친 줄기를 다듬습니다. 레시피에 따라 잎을 썰거나 통째로 사용할 수 있습니다..

시금치를 제대로 요리하는 방법 :

  1. 큰 냄비 (3-5 리터)에 물을 채우고 끓입니다..
  2. 끓는 물에 시금치를 던져.
  3. 끓는 순간부터 1 분간 조리.
  4. 슬롯 형 스푼으로 팬에서 시금치를 꺼내고 포크로 액체를 짜내십시오.
  5. 조미료를 저어 반찬으로 제공하거나 접시에 재료로 추가.

시금치로 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까?

  • 평소 가정 요리에 사용하십시오. 파스타, 수프 또는 캐서롤에 몇 줌 추가.
  • 약간의 올리브 오일에 시금치를 볶고 검은 후추와 갓 간 파마산 치즈로 간을합니다. 프라이드 치킨 또는 연어와 함께 반찬으로 제공.
    오믈렛, 스크램블 에그를 넣어.
  • 리코 타 치즈, 계란, 마늘, 소금, 후추, 빵가루를 넣습니다. 혼합물을 큰 미트볼 크기의 공으로 굴립니다. 모든면이 바삭해질 때까지 기름에 볶은 다음 토마토 소스를 넣으십시오. 몇 분 내놔.
  • 신선한 시금치는 샌드위치와 샐러드에 좋습니다..
  • 스무디 나 주스에 잎을 몇 개 넣으면 색이 변하지 만 맛은 변하지 않습니다.!

화학 성분 및 칼로리 함량

시금치 100g 당 영양 정보 (Spinacia oleracea) :

  • 칼로리 : 23 칼로리.
  • 탄수화물 : 3.63g
  • 식물 섬유 : 2.2g
  • 지방 : 0.39g
  • 단백질 : 2.86g
비타민과 미네랄번호일일 가치의 %
엽산194 μg48.5
나이아신0.724 mg4.4
판토텐산0.065 mg1
피리독신0.195 mg열 다섯
리보플라빈0.189 mg14.5
티아민0.078 mg6.5
비타민 A9377 ME312
비타민 C28.1mg47
비타민 E2.03 mg13.5
비타민 K482.9 μg402
칼륨558 mg12
나트륨79 mg다섯
칼슘99 mg
구리0.130 mg십사
2.71 mg34
마그네슘79 mg20
망간0.897 mg39
아연0.53 mg다섯
베타 카로틴5.626 μg-
루테인 제아잔틴12.198mcg-

신선한 시금치는 건강을 증진하고 질병을 예방할 수있는 많은 영양소를 포함하고 있습니다..

칼로리가 낮습니다. 생잎 100g에는 23 칼로리 밖에 없습니다. 잎에는 많은 양의 수용성식이 섬유가 포함되어 있습니다. 콜레스테롤 조절 및 체중 감량 프로그램을 위해 영양사들이이 녹색 채소를 자주 추천하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.!

시금치 100g에는 일일 철분 함량의 약 25 %가 포함되어 있습니다. 이것은 녹색 채소 중에서 가장 높은 비율 중 하나입니다..

  • A-건강한 시력, 모든 장기의 정상적인 기능, 면역 체계에 필요하며 시력, 피부, 뼈 및 기타 신체 조직에도 유용합니다..
  • C-콜라겐 형성, 철분 흡수, 면역 지원, 상처 치유, 건강한 연골, 뼈 및 치아 유지를 포함한 많은 신체 기능에 참여합니다..
  • K-혈액 응고, 뼈 대사 및 혈중 칼슘 수치 조절에 중요한 역할을합니다..
  • 그룹 B (피리독신, 티아민, 리보플라빈, 엽산 및 니아신)-여러 기능을 수행하고 건강에 중요.
  • 루테인-노화와 관련된 황반 변성, 백내장 및 색소 성 망막염을 포함한 안구 질환을 예방하는 데 사용됩니다..
    제아잔틴-유해한 고 에너지 파장 (청색광)을 필터링하고 눈의 건강한 세포를 보호하고 유지하는 데 도움을줍니다..
    베타 카로틴-비타민 A로 변하고 세포를 손상으로부터 보호.
  • 칼륨-뇌졸중 위험 감소, 혈압 저하, 근육 손실 방지, 골밀도 유지 및 신장 결석 형성 감소
  • 망간-신체가 비타민 C, E, 콜린 및 티아민을 흡수하도록 돕고 적절한 간 기능을 보장합니다.
  • 마그네슘-그것의 소비는 골밀도가 높고 폐경기 여성의 골다공증 위험 감소와 관련이 있습니다.
  • 구리-적혈구 생산에 필수적이며 건강한 뼈, 혈관, 신경 및 면역 체계를 유지하고 철분 흡수를 촉진합니다.
  • 아연-DNA 합성, 면역 기능, 신진 대사 및 성장에 필수적.

신체에 대한 이점과 해로움

시금치의 장점 :

  • 항염 및 해독 작용을하는 엽록소 덕분에 몸에서 독소를 제거합니다..
  • 체중 감량에 도움이됩니다. 지방과 탄수화물이 적고 영양소와 미네랄이 풍부하기 때문에 시금치는 이상적인식이 제품입니다. 또한 소화를 개선하고 혈당을 낮추는 지용성 섬유질이 포함되어 있습니다..
  • 좋은 시력을 지원합니다. 시금치는 백내장 및 기타 노화 관련 문제로부터 눈을 보호하는 두 가지 주요 화학 물질 인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있습니다. 또한 점막의 건강을 담당하고 시력에 좋은 비타민 A가 포함되어 있습니다..
  • 비타민 K를 함유하고 있기 때문에 뼈를 강화합니다. 유당 불내성 인 경우 유제품의 좋은 대안이됩니다..
  • 수면을 개선합니다. 시금치는 이상적인 이완제 (근육 이완제)입니다. 아연 및 마그네슘 함량이 높기 때문에 수면을 진정시키고 속도를 높입니다..
  • 면역력을 높입니다. 비타민 A는 신체의 면역 체계를 강화하고 백혈구 수를 증가시킵니다. 정기적으로 시금치를 먹으면 아플 가능성이 적습니다..
  • 철분 및 엽산 결핍으로 인한 탈모를 방지합니다. 시금치는 이러한 요소 중 두 가지를 포함합니다. 그들은 동시에 적혈구를 생산하고 세포에 산소 공급을 향상시킵니다..

질산염은 가열되면 아질산염과 니트로사민으로 전환되기 때문에 시금치는 갓 조리 한 것이 가장 좋습니다. 이것은 질산염이 풍부한 녹색 채소에 존재하는 특수 박테리아 때문입니다. 이 화합물은 건강에 해 롭습니다. 특히 임신 중이나 생후 4 개월 미만의 어린이에게 해 롭습니다..

  • 높은 비타민 K 함량으로 인해 항응고제를 복용합니다.
  • 옥살산이 질병을 결정화하고 악화시키기 때문에 요로에 옥살산 염 결석이 있습니다.
  • 호르몬 티록신 생산에 영향을 미치는 물질의 존재로 인한 갑상선 질환.

시금치에서 발견되는 피 테이트와식이 섬유는 철, 칼슘 및 마그네슘의 생체 이용률에 영향을 미치므로 시간이 지남에 따라 종합 비타민제와 함께 퍼져 야합니다..

라텍스에 민감한 사람들은 시금치에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다..

당뇨병 약을 복용 할 때는 시금치가 혈당을 낮출 수 있으므로 혈당을 면밀히 모니터링해야합니다..

튀긴 시금치와 그 효능. 시금치를 먹는 방법

우리에게 시금치는 이국적입니다. 인구의 대부분은 딜과 파슬리에 사용되지만 시금치에는 사용되지 않습니다. 그러나 일부 외국에서는이 제품이 많은 요리에 없어서는 안될 재료입니다. 시금치는 보충제로 사용되며 독립형 맛을내는 요리로 준비됩니다. 예를 들어, 튀긴 시금치. 그것을 사용하는 방법 과이 녹색에는 더 많은 비타민이 포함되어 있습니다..

시금치는 어떻게 먹을 수 있습니까?

신선, 냉동, 튀김, 데친, 삶은. 원하는 경우 물로 요리하거나 원하는 경우 찌십시오. 이 잎은 원하는대로 섭취 할 수 있습니다. 흥미롭게도이 야채 자체는 그다지 맛있지는 않지만 메인 코스 외에도 훌륭합니다. 시금치로 요리 한 명품 요리는 새롭고 특별한 맛을 더해 더욱 맛있게 만듭니다..

흥미롭게도 열처리는 시금치 잎의 색에 영향을 미치지 않습니다. 이 식물은 소스 덩어리에서 대체 할 수없는 성분이며 천연 염료로도 사용됩니다..

당연히 신선한 시금치는 필수 비타민과 미네랄이 많이 포함되어있어 더 건강합니다. 잎의 유익한 특성을 보존하기 위해 얼음처럼 압축 및 냉동됩니다..

어떤 형태로든 시금치를 먹는 것은 건강하고 맛있고 훌륭합니다! 시금치를 먹는 방법은 오직 당신 만이 결정할 수 있습니다.

시금치를 빨리 요리하는 방법

시금치 요리법이 많이 있습니다. 하지만 시간과 재료가 많이 들지 않는 가장 간단하고 빠른 것은 시금치 튀김.

요리 2 인분을 준비하려면 10 분과 다음 재료 만 있으면됩니다.

  • 시금치 500g;
  • 1-2 양파;
  • 25 밀리리터의 식물성 기름;
  • 25 밀리리터의 간장;
  • 소금 1/5 작은 술
  • 1/5 갈은 후추.

시금치를 요리하는 방법

튀긴 시금치의 단계별 조리법은 다음 단계로 구성됩니다.

  1. 요리를 준비하는 데 필요한 모든 재료와 제품을 준비하십시오..
  2. 소쿠리에 시금치 잎을 껍질을 벗기고 헹구고 긴장시킵니다. 슬라이스하지 마십시오.
  3. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
  4. 큰 프라이팬에 기름 가열.
  5. 양파를 센불로 2 분 동안 계속 저어줍니다..
  6. 시금치 잎 전체, 소금, 후추를 넣고 2 분 더 익 힙니다..
  7. 간장을 넣고 뚜껑을 덮고 1 분 정도 끓입니다..
  8. 따뜻한 봉사.

소금, 후추, 간장으로 시금치를 만드는 간단한 방법입니다. 튀긴 시금치는 어떤 여자라도 다룰 수있을 정도로 쉽게 준비 할 수있는 건강한 요리입니다. 주방이 그녀의 장점이 아니라고 믿는 사람도.

시금치, 금기 사항, 칼로리 함량 및 요리의 유용한 특성

시금치의 이점과 해악은 거의 모든 사람에게 알려져 있습니다. 많은 주부들이이 식물을 사용하여 맛있는 요리를 준비합니다. 동시에 시금치는 유익한 특성으로 인해 민간 요법, 천연 의약품 제조, 여러 질병의 치료 및 예방에 널리 사용된다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다..

시금치의 화학 성분 및 칼로리 함량

풍부한 천연 성분으로 인해 식물은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 이 제품에는 높은 함량의 비타민, 거시적 및 미량 원소가 포함되어있어 신체에 매우 유용하지만 일부 범주의 사람들에게 가능한 해를 잊지 마십시오..

화학 성분을 고려하면 주목할 가치가 있습니다.

  • 콜린;
  • 리보플라빈;
  • 글리신;
  • 단백질;
  • 녹말;
  • 영양 섬유;
  • 산.

비타민 구성은 또한 다음이 풍부합니다.

  • 비타민 C;
  • 비타민 K;
  • 비타민 A;
  • 비타민 E;
  • 비타민 B9;
  • 베타 카로틴.

제품의 미네랄 성분에는 다음이 포함됩니다.

  • 칼륨;
  • 칼슘;
  • 인;
  • 마그네슘;
  • 나트륨;
  • 철;
  • 구리;
  • 셀렌;
  • 아연;
  • 망간.

그 특성으로 인해 식물은 저칼로리 제품으로 간주되며 100g에는 22 칼로리가 들어 있습니다. 그렇기 때문에 건강에 해를 끼칠 위험없이 체중 감량 중에 사용하는 것이 좋습니다..

시금치가 몸에 좋은 이유

이 제품을 사용하기 전에 항상 인체에 대한 시금치의 이점과 해로움을 고려해야합니다. 음식에 사용하면 신체 건강에 기여합니다. 또한 식물에는 다음과 같은 특성이 있습니다.

  • 항 염증;
  • 이뇨제;
  • 항산화 제;
  • 토닉;
  • 강화.

의약 적 특성과 잎의 영양소 함량으로 인해 헤모글로빈 수준을 정상화 할 수 있으며 다량의 철분은 또한 산소로 체세포의 포화에 기여합니다.

여성 건강을위한 시금치의 이점

신선한 시금치는 여성의 몸에 유익합니다. 이 식물을 기반으로 로션과 안면 마스크가 준비됩니다. 이러한 화장품은 활력과 스무딩 효과가 있습니다..

시금치의 도움으로 부종, 주름을 없앨 수 있습니다. 주근깨와 검버섯을 제거하는 데 도움이되는 미백제로 자주 사용되며, 이는 유익한 특성으로 인해 촉진됩니다..

점차적으로 식물은 체중 감량에 사용되기 시작했습니다. 이 제품은 칼로리가 적기 때문에 사용하는 동안 체지방을 두려워해서는 안됩니다. 이 경우 식물은 몸에서 독소를 제거 할 수 있지만 어쨌든 일부 요소의 편협함으로 인해 가능한 해를 고려할 필요가 있습니다.

남성을위한 시금치의 효능

시금치는 남성에게도 건강상의 이점이 있습니다. 특별한 특성으로 인해이 제품은 생식 기관에 긍정적 인 영향을 미치고 어린이의 생식기 형성에 참여하고 테스토스테론을 생성하며 효능을 증가시킵니다..

이 제품을 정기적으로 사용하면 뇌졸중과 심장 마비를 예방할 수 있습니다. 시금치의 도움으로 적극적으로 스포츠를하면 근육량을 충분히 빨리 얻을 수 있습니다.

시금치는 임산부와 수유부에게 적합합니다.

삶은 시금치와 신선한 시금치 모두 몸에 유익합니다. 임신 계획 중과 발병 후에는 시금치를 먹기 시작하는 것이 좋습니다. 시금치는 여성의 몸과 아이의 건강에 중요한 미량 원소와 영양소를 포화시켜줍니다..

제품의 엽산은 태아에서 신경관이 제대로 형성되도록합니다. 또한,이 식물은 신체의 철분 결핍을 예방합니다..

수유 중에는 어린이가 음식 알레르기를 일으킬 수 있으므로 시금치를 남용하지 않는 것이 좋습니다. 소량으로 섭취 할 수 있습니다..

시금치는 몇 살에 어린이에게 줄 수 있습니까?

생후 6 개월이 지나면 주스와 어린 시금치 잎을 식단에 넣을 수 있습니다. 소량으로 제품은 팽만감을 없애고 장 기능을 정상화하는 데 도움이됩니다. 주요 이점은 최대 1 년 동안이 제품이 어린이의 몸에 칼슘을 풍부하게한다는 사실입니다..

아이가 주스에 완전히 익숙해지면 퓌레를 식단에 도입 할 수 있습니다. 어린이가 일부 구성 요소에 알레르기 반응을 보일 수 있으므로 새로운 제품을식이 요법에 도입하기 전에 건강에 해를 끼치 지 않기 위해 소아과 의사와 상담하고 제품의 특성을 고려할 필요가 있음을 이해하는 것이 중요합니다.

슬리밍 시금치

시금치는 체중 감량에 상당한 이점이 있습니다. 식이 요법을 준비하기 위해 식물을 사용할 계획이라면 먼저 잎을 끓여서 국물을 식히고 긴장시킨 다음 먹기 전에 매번 50ml를 섭취해야합니다.

이러한 식단은 몸을 정화하고 체중을 줄이는 데 도움이되며 혈관, 심장, 소화 시스템의 상태를 크게 개선 할 수도 있습니다..

중성적인 맛과 특성으로 인해이 제품은 절대적으로 모든 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 잎을 잘게 자르고 오믈렛, 반죽 또는 으깬 감자에 넣으면 완성 된 요리가 놀라운 맛을 얻습니다..

당뇨병에 대한 시금치

당뇨병에서 시금치 사용은 금기 사항이없고 신체가 완벽하게 흡수하는 경우에만 허용됩니다. 그렇지 않으면 건강에 돌이킬 수없는 해를 입힐 것입니다.

이 제품은 그 특성으로 인해 섭취 할 때 지방이 보이지 않는다는 점에서 당뇨병에 유용합니다. 이는 제품의 칼로리 함량이 낮기 때문입니다. 식물의 잎에는 신체가 자체 인슐린을 생산할 수있는 단백질이 포함되어있어 당뇨병에 매우 중요합니다..

종종 환자는 소화에 어려움을 겪고 그 결과 신체에 추가적인 피해가 발생합니다. 시금치 덕분에 이러한 문제를 피할 수 있습니다..

시금치 주스의 장점

주스는 미네랄이 풍부하기 때문에 어린이와 노인에게 권장됩니다. 다량의 칼슘으로 인해 주스는 빠른 뼈 치유를 촉진합니다..

이 제품은 모든 장기에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 면역 체계, 심장 근육을 강화하고 혈액 순환을 개선하며 시력에 유익한 영향을 미칩니다. 시금치 주스는 장을 효과적으로 정화 할 수 있기 때문에 노인들이 고맙게 생각합니다..

시금치가 들어간 전통 의학 요리법

시금치의 약용 특성으로 인해 미용 목적과 민간 요법 모두에서 널리 사용됩니다. 유용한 속성을 통해 대부분의 질병과 싸울 수있는 많은 약을 준비 할 수 있습니다. 또한 식물은 예방 목적으로 사용되어 초기 단계에서 질병의 출현을 예방합니다..

위경련 및 팽만감

위경련과 팽만감이있는 사람들에게는 시금치도 좋습니다. 민간 요법을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 다진 잎-2 큰술. l.;
  • 물-200 ml.
  1. 부서진 잎에 물을 부어.
  2. 끓여서 10 분 동안 요리합니다..
  3. 결과물 인 국물은 하루 동안 4 번 3 큰술을 여과하고 섭취해야합니다. 엘.

죽상 경화증

죽상 동맥 경화증으로 고통받는 사람들의 경우 위에서 설명한 준비 과정 인 동일한 달인을 준비해야합니다. 1 큰술을 마시고 매일 4 번 4 개월 동안 섭취하십시오. 엘. 결과물 인 국물. 효율성을 높이려면이 치료 방법을 같은 양의 산사 나무 섭취와 함께 사용해야합니다..

빈혈

빈혈 환자에게는 다음과 같은 조리법이 적합합니다.

  • 시금치 잎-20g;
  • 물-0.5 l.
  1. 잘게 썬 잎을 물에 넣고 1 시간 동안 주입합니다..
  2. 한 시간 후 결과 주입 물을 여과해야합니다..
  3. 식사 전 하루에 3 회 60ml를 마 십니다..

신경 장애 및 편두통

스트레스가 많은 작업의 경우 신경 장애와 편두통이 나타나면 즉시 시금치 치료를 시작해야합니다. 시금치 주스 50ml와 당근 주스 50ml가 포함 된 특별한 혼합물을 일주일에 4 번 준비하는 규칙을 만들어야합니다..

몸을 정화하려면

상당한 이점으로 인해 시금치는 샐러드와 의약품 제조에 모두 사용됩니다. 몸을 정화하려면 다음 레시피를 사용하십시오.

  • 시금치-작은 무리;
  • 바나나-1 PC.;
  • 물-100g;
  • 레몬 주스-¼ 부분.
  1. 모든 구성 요소가 완전히 혼합되어 있습니다..
  2. 믹서기를 사용하여 균질 한 덩어리를 만드십시오..
  3. 이 칵테일은 취침 2 시간 전에 매일 마실 것을 권장합니다..

우울증에서

장기간의 스트레스, 심한 외상 또는 충격으로 인한 우울한 상태가있는 경우 시금치 잎과 소량의 계피 가루가 포함 된 샐러드를 점차적으로 식단에 도입해야합니다. 몇 주 후에 다시 기쁨을 느낄 수 있으며 나쁜 생각은 천천히 시작되지만 분명히 머리를 떠납니다..

경련과 함께

신경계와 직접적으로 관련된 경련이나 기타 문제가 나타나면 다음이 필요합니다.

  1. 식물의 잎을 10 분 동안 끓입니다..
  2. 갈기.
  3. 식물성 기름 추가.
  4. 철저히 저어.

이러한 약은 1 큰술을 위해 하루에 2 번 복용해야합니다. 엘. 30 분 후 밥 먹기 전.

치질

배변에 문제가 있으면 다음 치료법을 준비해야합니다.

  1. 아몬드 오일 50ml 섭취.
  2. 시금치 잎 주스 50ml.
  3. 철저히 섞는다.

결과 혼합물은 1 큰술 동안 하루에 2 번 복용합니다. 엘. 상태가 좋아질 때까지.

피부 병변

종종 벌레 물림으로 인한 여드름이나 염증이 피부에 나타나는 경우가 있습니다. 이것을 제거하는 것은 아주 간단합니다. 필요한 것은 신선한 잎에서 죽을 요리하고 말 그대로 15-20 분 동안 염증 부위에 바르는 것입니다.

습진이나 농양이 나타나면 결과물을 10-15 분 동안 끓여야합니다. 올리브 오일을 추가 한 다음 압축하고 문제 부위에 바르십시오..

미용에 시금치 사용

상당한 이점으로 인해 시금치 잎은 미용 목적으로 적극적으로 사용됩니다. 기초로 얼굴 마스크를 만들면 피부에 식물의 모든 유익한 물질이 공급됩니다. 소량의 식물성 기름이나 우유를 첨가하면 마스크 사용의 이점을 높일 수 있습니다.

이러한 마스크는 매일 또는 일주일에 한 번 할 수 있습니다. 각 사람은 피부의 특성을 고려하여 개인적인 필요에 따라 시술 횟수를 선택합니다..

주근깨 마스크

주근깨를 없애고 싶은 사람은 다음 레시피를 따라야합니다.

  1. 신선한 잎이 반죽됩니다.
  2. 약간의 올리브 오일에 담그십시오..
  3. 주근깨 부위의 얼굴에 바릅니다..
  4. 절차 시간은 20 분입니다..

이 절차가 끝나면 따뜻한 물로 몸을 씻어야합니다. 이러한 마스크는 일주일에 3 번해야합니다..

안티 에이징 주름 개선 마스크

집에서 노화 방지 주름 방지 마스크를 만들어야한다면 다음이 필요합니다.

  • 갓 짜낸 시금치 주스-15 ml;
  • 아보카도-반;
  • 샌달 우드 에센셜 오일-4 방울.
  1. 아보카도는 잘게 썰어 죽으로 만들고 주스와 기름을 섞어 야합니다..
  2. 생성 된 혼합물을 문제 영역에 30 분 동안 적용합니다..
  3. 찬물로 헹구십시오..
  4. 모든 화장품은 보습제로 적합합니다..

영양 마스크

건성 피부에는 영양과 보습 마스크가 필요합니다. 집에서 훌륭한 질량을 만들 수 있습니다.

  1. 시금치 (50g)를 취해 10 분간 조리합니다..
  2. 다진 잎.
  3. 당근 주스 5ml, 꿀 (0.5 작은 술), 올리브 오일 (0.5 작은 술)을 추가합니다..
  4. 모든 성분이 완전히 섞여 있습니다..

결과물은 10-15 분 동안 피부에 적용됩니다. 이 절차는 일주일에 두 번 반복해야하며 한 달 후에 결과를 볼 수 있습니다..

시금치를 먹는 방법

많은 사람들이 신선한 시금치를 먹고 샐러드에 추가 할 것을 권장합니다. 이런 식으로 신선한 어린 새싹 만 섭취 할 수 있다는 점을 명심해야합니다. 중성적인 맛으로 어떤 요리에도 첨가 할 수있어 맛을 한층 더 높일 수 있습니다..

식물의 잘게 잘린 잎을 보르시나 수프에 넣으면 무거운 음식이 훨씬 빨리 흡수됩니다. 오믈렛이나 죽을 추가하면 풍성한 아침 식사를 만들 수있을뿐만 아니라 건강하게 만들 수 있습니다. 열처리로 인해 영양소는 훨씬 적지 만 동시에 완전히 사라지지는 않습니다..

건강한 시금치 요리법

시금치 요리의 장점 덕분에 식물은 요리에 널리 사용됩니다. 시금치는 삶아서 끓일 수 있으며 신선한 어린 새싹을 제공 할 수 있습니다.

잎은 3 분 이하로 익히는 것이 좋습니다. 시금치와 우유를 동시에 먹을 수 없다는 점도 명심해야합니다. 이것은 매우 해롭고 배탈을 유발하기 때문입니다. 동시에 다른 제품과 결합하는 것이 가능하고 필요합니다..

계란 시금치

영양가 있고 맛있는 식사를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 시금치-200g;
  • 계란-1 PC.;
  • 푸성귀;
  • 올리브 오일-10ml;
  • 맛볼 소금과 후추.

요리 알고리즘은 다음과 같습니다.

  1. 시금치를 3 분간 끓입니다..
  2. 식히고 말리십시오.
  3. 계란과 허브 (딜, 파슬리, 고수, 바질)를 섞습니다..
  4. 맛에 향신료 추가.
  5. 뜨거운 프라이팬에 잎을 올려.
  6. 계란 위에 허브를 부어주세요.
  7. 10 분간 조리.

요리가 준비되었습니다. 먹을 수 있습니다..

치즈와 사워 크림의 시금치

시금치 조림은 신선한 시금치와 같은 효능이 있기 때문에 식물은 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 치즈와 사워 크림으로 끓인 시금치를 요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 시금치 잎-135g;
  • 사워 크림-55g;
  • 단단한 치즈-20g;
  • 양파-½ 개;
  • 마늘-1 조각;
  • 식물성 기름;
  • 맛볼 소금과 후추.

요리 과정은 다음과 같습니다.

  1. 양파를 잘게 자르고 볶습니다..
  2. 시금치는 얇게 썰어 양파와 함께 4 분간 끓입니다..
  3. 사워 크림을 넣고 끓으십시오.
  4. 강판 치즈를 부어.

마지막에 향신료를 추가하여 맛을 내고 잘 섞어서 제공하십시오..

시금치 피해 및 금기 사항

시금치의 이점에도 불구하고 금기 사항이있는 경우 항상 고려해야하는 인체 건강에 해를 끼칩니다. 제품을 잘못 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다.

다음과 같은 질병이있는 사람들에게는 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

  • 위장의 산도 증가;
  • 아스코르브 산에 대한 알레르기 반응;
  • 고혈압;
  • 요로 결석의 존재;
  • 그 사람은 혈액을 희석시키는 약을 복용하고 있습니다.
  • 통풍으로;
  • 위궤양의 존재;
  • 강력한 항생제로 치료를 받고 있습니다.
  • 개인적인 편협함.

시금치를 자주 먹는 것은 권장하지 않습니다. 식물에는 다량의 산이 포함되어 있기 때문에 소화 문제가 발생할 수 있습니다.

시금치의 선택, 준비 및 저장

원칙적으로 그들은 가능한 한 책임감있게 선택에 접근합니다. 식물은 젊어 야하고 잎은 빽빽하고 손상과 다양한 검은 반점이 없어야합니다. 시트가 구부러지면 제품의 신선함을 나타내는 크런치가 들립니다..

시금치는 냉장고에 보관해야하지만 2 주를 넘지 않아야합니다. 이 시간이 지나면 식물은 유익한 특성을 잃기 시작하고 건강에 해로울 수 있습니다. 갓 딴 잎은 물이 채워진 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다..

냉동 시금치에도 이점이 있습니다. 동결에 민감한 식물은 유익한 특성을 잃지 않으므로 연중 언제든지 허브를 사용할 수 있습니다. 냉동 제품은 3 개월 이상 보관하지 않는다는 점을 명심해야합니다..

결론

시금치를 먹기 전에 항상 시금치의 이점과 해로움을 고려해야합니다. 이점 외에도 제품이 특히 어린이의 경우 인체에 부정적인 영향을 미칠 수 있음을 이해하는 것이 중요합니다. 특정 구성 요소에 대한 편협함을 포함하여 항상 개별 특성을 고려해야합니다. 이 접근 방식 만 사용하면 예상되는 이점과 효과를 얻을 수 있습니다..