심황 금 분말 : 이점 및 응용

심황은 생강과의 허브입니다. 뿌리는 가루로 갈아서 요리에 매운맛과 식욕을 자극하는 향을주는 귀중한 조미료입니다..

이 식물은 질병 치료에 널리 사용됩니다. 예를 들어, Ayurveda에서는 향신료의 온난화 에너지가 상처를 치유하고 출혈을 멈추고 빈혈과 저혈압과 싸우는 데 사용됩니다..

심황이란?

이 식물의 식물 이름은 Curcuma Domestica, 영어 버전-murmeric, 독일어-gelbwurz, 프랑스어 및 이탈리아어-curcuma, 힌디어로 이름은 haldi처럼 들립니다..

이 식물은 "지구의 존엄성"으로 번역되는 라틴어 terra merita에서 영어 이름을 얻었습니다. 그래서 XVI-XVII 세기에 서유럽 국가에서 불 렸습니다. 그리고 XVIII 세기 중반부터. 익숙한 이름 확산- "심황".

강황 가루는 세계에서 가장 건강하고 가장 흔한 향신료 중 하나입니다. 밝은 노란색 조미료는 같은 이름의 식물의 말린 뿌리에서 얻습니다..

식물 종

60 종 이상의 심황 속 식물이 알려져 있지만 그중 5 종만이 장식용이 아닙니다.

  • Long (Curcuma domestica, Curcuma longa)-에센셜 오일로 포화; 완성 된 향신료는 강한 향과 따뜻한 맛이 있습니다.
  • 아로마틱 (Curcumaaromatica Salisb., Wild turmeric)-아로마 테라피 및 향수에 사용됩니다. 요리에서 그것은 높은 원료 비용으로 인해 덜 자주 사용됩니다..
  • 원형 (Curcuma leucorrhizae)- "기술적"품종으로 성장 지역에서만 인기가 있습니다. 전분을 얻는 역할.
  • Tsedoaria (Curcuma zedoaria (Berg.) Rosc., Citric root)는 뚜렷한 타는 맛과 냄새가 나는 희귀종입니다. 리큐어 생산에 사용됩니다. 분쇄 된 분말이 아닌 덩어리로 판매.
  • Javan (Curcuma zanthorrhiza Roxb.)-자바 섬과 말레이 반도에서 자랍니다. 의약품 제조에만 사용됩니다. 복통 및 간 질환에 도움.

심황 뿌리는 안쪽이 노란색 또는 빨간색 일 수 있습니다. 양념은 노란색 뿌리로 만듭니다. 빨간색-신성한 것으로 간주.

모양과 성장 위치

이 식물은 인도, 중국, 페루, 스리랑카, 캄보디아, 호주 및 아제르바이잔에서 재배됩니다. 겉으로는 약간 닮았습니다 (따라서 그리스어에서 번역 된 이름).

다년생 허브에는 가지가 두꺼운 뿌리 줄기가 있습니다. 뿌리의 구조는 생강의 구조와 비슷하지만 그 안에는 색이 다릅니다. 심황 잎은 크고 직사각형입니다. 꽃의 색깔은 다양합니다. 수술은 큰 꽃덮이 잎의 바닥에 있습니다..

인도 사프란, 노란색 뿌리 또는 생강, 심황, zarchava는 심황의 동일한 이름입니다..

집에서 성장

심황은 토양의 구성을 요구하지 않으며 거의 ​​아프지 않으며 해충을 두려워하지 않습니다. 야외에서 식물을 재배하는 경우 :

  1. 준비된 토지가 파헤쳐졌습니다. 흙이 찰흙이면 모래와 섞는다.
  2. 강황 하선 온도는 +18도 이하로 떨어지지 않아야합니다..
  3. 이전에는 뿌리 줄기를 따뜻한 물에 2 ~ 2.5 시간 동안 담가 조각으로 자릅니다..
  4. 구멍의 깊이는 5cm를 초과하지 않아야합니다..
  5. 구멍 사이에 30-35cm의 홈이 만들어집니다..

화분에 심을 때는 깊고 넓은 용기를 선택하십시오. 바닥은 팽창 된 점토 또는 자갈로 채워져 있습니다. 배수는 과도한 수분을 제거하여 뿌리 줄기의 부패를 방지합니다. 냄비는 어두운 곳에두고 발아 후에 만 ​​햇빛에 재배치됩니다..

인도는 조미료 생산의 선두 주자입니다. 또한 스리랑카, 캄보디아, 페루, 호주, 마다가스카르 및 중국 섬에서도 자랍니다..

케어 기능

심황은 규칙적인 토양 수분이 필요합니다. 게다가:

  1. 3 개월에 한 번 식물은 인이 풍부한 광물질 비료를 공급합니다..
  2. 토양이 주기적으로 느슨해져 뿌리 줄기에 대한 공기의 접근이 증가합니다..
  3. 노란 잎과 꽃을 찢어.

더운 날씨에는 매일 밤 잎에 스프레이 병의 물을 뿌립니다. 심황 이식은 봄 또는 가을에 수행됩니다..

구성 및 유용한 특성

제품의 에너지 값은 312kcal입니다. 구성은 탄수화물이 지배적입니다.

이름번호단위 측정
12.85그램
단백질9.68그램
지방3.25그램
탄수화물67.14그램
셀룰로오스22.7그램
사하라3.21그램
자당2.38그램
포도당 (포도당)0.38그램
과당0.45그램
칼슘, Ca168mg
철, Fe55mg
마그네슘, Mg208mg
인, P299mg
칼륨, K2080 년mg
나트륨, Na27mg
아연, Zn4.5mg
구리, Cu1.3mg
망간, Mn19.8mg
셀레늄, Se6.2mcg
비타민 C0.7mg
티아민0.058mg
리보플라빈0.15mg
나이아신1.35mg
판토텐산0.542mg
비타민 B-60.107mg
엽산20mcg
콜린, 총49.2mg
베타 인9,7mg
비타민 E4.43mg

노란색 분말은 모든 신체 시스템에 복잡한 영향을 미칩니다. 그러나 심황은 위장관과 심혈 관계에 특별한 이점이 있습니다. 신체에 대한 긍정적 인 특성 중 :

  • 장내 미생물 복원;
  • 소화 개선;
  • 위장의 산도 감소;
  • 혈전증 및 관절증 예방;
  • 콜레스테롤 침전물에서 혈관벽을 정화합니다.
  • 연골 조직 강화;
  • 대변 ​​정상화 및 담낭 기능;
  • 무거운 음식의 빠른 흡수와 체중 감소를 촉진합니다.
  • 독소 제거;
  • 면역 강화.

강황이 함유 된 음료는 암의 위험과 악성 신 생물의 발생을 줄일 수 있습니다..

금기 사항 및 부작용

개인적인 편협함 외에도 심황에는 생리적 및 의학적 요인에 대한 여러 가지 금기 사항이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 2 세 미만의 어린이;
  • 임신;
  • 급성 위장병;
  • 소화성 궤양.

노란색 조미료를 과다 복용하면 다음과 같은 부정적인 반응이 나타납니다.

  • 구역질;
  • 구토
  • 현기증;
  • 좌창;
  • 공허.

임산부는 강황을 섭취 할 수 없습니다. 향신료는 자궁 출혈, 유산 또는 태아 사망을 유발할 수 있습니다..

맛과 냄새

불순물이없는 강황 가루는 매운맛이 나고 약간 매운 뒷맛이 있습니다. 이것은 육류 요리, 구운 야채 및 생선에 이상적입니다..

생강과 오렌지 껍질을 섞은 것 같은 양념의 향이 달콤합니다.

신청

"금가루"의 적용 범위는 요리에서 직조 및 화장품 생산에 이르기까지 광범위합니다. 또한 민간 요법에서 노란색 향신료가 요구됩니다..

조리

이 귀중한 향신료는 매리 네이드와 구운 제품을 준비하는 데 사용됩니다. 또한 알코올 및 무 알코올 음료의 성분입니다..

강황으로 절인 닭고기

이 풍성한 요리는 축제 식사에 적합합니다. 양념은 고기에 아름다운 황금빛 색조와 희미한 타는 뒷맛을 줄 것이며 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 높이 평가 될 것입니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 치킨 드럼 스틱-1kg;
  • 사워 크림-3 큰술. l.;
  • 여보-1 큰술. l.;
  • 마늘-2 머리;
  • 심황-1 tsp;
  • 지상 고추-1 tsp;
  • 향신료의 혼합물 "프로방스 허브"-0.5 tsp;
  • 지상 후추-0.5 tsp;
  • 갈은 카 다몬, 소금 맛.
  1. 우리는 마늘을 청소합니다. 정향을 부수고 꿀과 자유롭게 흐르는 향신료와 섞는다..
  2. 우리는 정강이를 씻고 종이 타월로 말리고 완성 된 드레싱으로 문지릅니다. 소스가 고기를 포화 시키도록 최소한 3-4 시간 동안 그대로 둡니다..
  3. 오븐을 200으로 예열합니다. 마리 네이드의 정강이를 호일로 덮고 35-40 분 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 고기가 부드러워 질 때까지 10 분 동안 굽습니다..

삶은 쌀 또는 구운 야채와 함께 제공되는 쓴 꿀 강황 닭다리.

염색 직물

향료 특성 외에도 강황은 지속적인 색소 침착이 특징이므로 천연 직물 염색에 사용할 수 있습니다. 이러한 조작은 물건을 장기간 보관하거나 착용하는 동안 형성되는 노란색 반점을 숨기고 아름다운 노란색으로 완전히 다시 칠할 수도 있습니다..

심황 직물 염색 공방

"골드 파우더"는 린넨,면, 새틴 또는 캠 브릭으로 만든 여름 옷, 침구 및 기타 물건을 "새로 고침"할 수 있습니다. 집에서 강황 가루로 직물을 염색하려면 다음이 필요합니다.

  • 조미료-½ 컵;
  • 식초 9 %-4 리터의 물에 1 잔;
  • 기구-냄비, 가정용 장갑; 교반 스틱 또는 집게.
  1. 준비된 품목을 씻어서 물과 식초가 담긴 용기에 넣고 불에 태우고 30 분 동안 끓입니다..
  2. 집게를 사용하여 작업 물을 조심스럽게 제거하십시오. 미지근한 물에 남은 식초를 헹구십시오..
  3. 레벨이 준비된 항목을 완전히 덮을 수 있도록 깨끗한 ​​냄비에 물을 붓습니다. 종기에 가져다. 강황 가루를 var에 넣고 (마지막 색은 양에 따라 다름) 약한 불에서 10 분 동안 계속 저어줍니다..
  4. 우리는 옷을 액체에 담급니다. 15 분 더 끓이고 불을 끄세요.

용기는 몇 시간에서 하루까지 뚜껑 아래에 있어야하며, 그 후에는 물이 맑아 질 때까지 항목을 꺼내서 헹굴 수 있습니다..

강황 가루로 염색법 (불균일, 무늬 있음)으로 천을 염색하려면 세탁 후 로프로 묶어야합니다..

뷰티 산업

화장품 생산에는 심황 뿌리의 분말 또는 추출물이 사용되며 덜 자주-식물의 잎과 과일 추출물이 사용됩니다. 파우더는 지방베이스와 혼합되어 피부 완화제와 항염증제를 만듭니다..

귀중한 노란색 조미료를 기반으로 다음과 같은 피부 및 모발 문제에 유용한 화장품 제제가 만들어집니다.

  • 염증성 질환 및 자극;
  • 회색 얼굴 톤;
  • 착색;
  • 미생물 병변;
  • 건조 함과 탈수.

향신료는 UV 노출로부터 진피를 보호합니다.

가볍고 민감한 피부에서는 심황이 함유 된 제품을 성분에 적용하는 것이 불가능합니다. 따뜻한 효과가 있으며 발적과 타박상, 따끔 거림이 동반됩니다..

젊어지게하는 심황 파우더 마스크

미용실 시술이나 값 비싼 화장품 구입 없이도 "금가루"로 활력이 넘치는 마스크를 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

  • 여보-1 큰술. l.;
  • 크림-1 큰술. l.;
  • 조미료-1 큰술. 엘.

주사비에는 꿀 대신 알로에 주스가 사용됩니다..

성분을 균질 한 덩어리로 섞어 얼굴의 찐 피부에 바릅니다. 20 분 후 비누없이 따뜻한 물로 씻고 보습제를 바릅니다. 최상의 효과를 위해 3 ~ 4 일 간격으로 10 개의 시술을 실시합니다..

여드름과 블랙 헤드 방지

모공을 딥 클렌징하려면 귀중한 조미료 파우더를 점토와 같은 양으로 혼합하십시오 (피부 유형에 따라 검정색, 흰색 또는 파란색 점토를 선택합니다). 우리는 마스크를 10 분 동안 유지하고 씻어 내고 크림으로 얼굴을 보습합니다. 우리는 6 주 동안 일주일에 2 번 그러한 조작을 수행합니다..

얼굴 털에서

베이비 크림, 코코넛 오일, 물과 섞인 강황 분말은 모낭을 풀고 얼굴의 보풀을 섬세하게 제거 할 수 있습니다. 두꺼운 혼합물을 매일 문제 부위에 3 주 동안 도포하고 10-20 분 동안 보관합니다..

조미료는 피부를 건강에 해로운 노란색으로 물들입니다. 레몬 주스, 신 우유 또는 유청으로 문지르면 제거하는 데 도움이됩니다..

머리카락을 강화하려면

모낭을 강화하고 탈모증을 예방하려면 다음을 혼합해야합니다.

  • 심황-1 tsp;
  • 헤나-25g;
  • 올리브 오일-2 큰술 l.;
  • 바다 갈매 나무속 기름-5 방울.

루트 영역에 마스크를 적용합니다. 효과를 높이기 위해 플라스틱 캡과 수건으로 머리를 절연합니다. 샴푸로 혼합물을 씻어 내십시오..

전통 의학 조리법

대체 의학에서 조미료는 관절통 완화, 골반 장기의 혈액 순환 개선, 체중 감소 및 전반적인 건강 개선에 사용됩니다. 강황에 대한 효과적인 민간 요법에는 음료가 포함됩니다..

슬리밍 심황 칵테일

장을 정화하고 몸에서 독소를 제거하고 산화 과정을 줄이려면 후추와 함께 칵테일을 사용할 수 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 물-1 큰술.;
  • 심황-1 tsp;
  • 지상 고추-tsp 끝에.

가열 된 물에 향신료가 추가됩니다. 완성 된 음료는 14 일 동안 마신다. 남은 음식은 저장되지 않습니다..

심황 토닉 음료

고장이 나고 음색이 감소하면 "금가루"가 들어간 음료와 다음과 같은 보조 성분이 효과적입니다.

  • 물-1 큰술.;
  • 꿀-0.5 tsp;
  • 반 레몬 주스;
  • 계피-꼬집음.

뜨거운 물에 제품을 넣고 아침 식사 후에 마신다..

선택하는 방법

강황 가루는 값 비싼 조미료를 전분이나 밀가루로 희석하여 위조되는 경우가 많습니다. 가짜는 물의 도움으로 진짜 향신료와 구별 될 수 있습니다 : 진짜 심황은 빠르게 용해되어 액체에 특징적인 노란색 색조를 부여하고 위조품은 표면에 정착합니다.

불순물이없는 조미료는 강한 향기로 구별되며 10-15cm 거리에서 느껴집니다. 가짜 냄새는 덜 두드러집니다..

불순물이없는 조미료의 색은 진한 주황색입니다. 그리고 그 일관성은 가루 또는 미세한 과립 설탕과 비슷합니다..

보관 조건

열린 용기에서 심황의 풍부한 향이 빠르게 사라지고 분말 자체가 축축 해집니다. 또한 향신료는 직사광선을 용납하지 않습니다..

강황의 풍부한 맛, 밝은 냄새 및 유용한 특성을 장기간 보존하기 위해 분말을 어두운 밀봉 용기에 넣고 빛이없는 건조한 방에 둡니다. 뿌리는 냉장고의 야채 부분에 놓을 수 있습니다..

지상 강황의 최대 저장 수명은 3 년입니다..

심황 비용은 얼마입니까?

차 또는 향신료 혼합물의 일부로 순수한 형태로 온라인 상점에서 강황 가루를 구입할 수 있습니다. 이러한 제품의 가격은 20g에 37 루블부터 시작됩니다..

제조사무게, g가격, 문지름.
Spices and Co.100149
카 미스2037
코타니2038
왕실 조미료500250
러시아 뿌리5070

심황 분말은 귀중한 식품 첨가물이며 그 구성과 특성으로 인해 미용, 의학 및 기타 분야에서 사용할 수 있습니다. 매운 맛과 오렌지-생강의 향으로 요리에 새로운 깊은 뒷맛을 선사합니다..

심황

심황은 생강과의 초본 다년생 식물로 높이 1.5-2m에 이릅니다. 강황 잎은 타원형, 타원형, 녹색 (어둡거나 밝은) 색상입니다. 중간 부분에는 꽃집이 종종 사용하는 꽃이 형성됩니다. 이 식물의 뿌리 줄기는 지름이 4-6cm에 달하는 결절이며 오늘날 심황은 야생에서 발견되지 않습니다. 그것은 온실과 온실에서 독점적으로 재배됩니다..

식물은 습도가 높고 온도가 20 ° C 이상인 온화한 기후에서 잘 자라므로 열대 및 아열대 기후가 심황에 가장 적합합니다. 인도 남동부, 인도네시아, 베트남 및 중국에 분포합니다. 후자는 세계 시장 에서이 식물의 가장 절묘하고 값 비싼 품종의 최고의 감정가이자 생산자입니다..

인도 차이나와 인도는 강황의 발상지로 간주됩니다. 일찍이 2,500 년 전에 사람들은 그것을 염료와 약용 향신료로 사용했습니다. 알렉산더 대왕은 정복 한 사람들의 풍성한 선물로 인도에서 강황을 처음으로 가져 왔습니다. 심황은 다른 이름으로 불립니다. 중세에 아랍 상인들은 식물을 "인도 사프란"이라고 불렀습니다. 그리스인, 인도인은 향신료를 "노란 생강"이라고 불렀고 영국과 서유럽은 터키라고 불렀습니다..

심황은 매운맛, 때로는 매운맛, 유쾌한 노란색을 지닌 분말 형태의 향신료입니다. 알려진 심황의 종류는 80 가지가 넘지 만 일반적으로 사용되는 심황은 몇 가지뿐입니다. 괴경의 일부인 천연 염료 커큐민은 식물에 이름을 부여했습니다..

선택 및 저장 방법

신선한 강황 뿌리를 구입할 때 외모와 냄새에주의를 기울여야합니다. 뿌리는 항상 밝은 노란색이며 매운 매운 냄새가납니다. 또한 눈에 띄는 손상없이 단단해야합니다. 또한 상점 라벨에 표시된 루트의 만료 날짜에도주의해야합니다. 일반 섹션의 냉장고에 보관해야하지만 2 주를 넘지 않아야합니다. 장기간 보관하면 뿌리가 쓰다.

강황 가루를 구입할 때는 포장의 견고 함과 유통 기한에주의하십시오. 유통 기한은 보통 2-3 년입니다. 단단히 닫힌 유리 용기에 보관하는 것이 좋습니다..

요리에서

말린 심황 뿌리를 갈아서 노란색-주황색 분말을 얻습니다. 때로는 붉은 색조를 띠기도합니다. 치즈, 버터, 마가린, 유제품, 요구르트의 아름다운 색상을 얻기 위해 식품 산업에서 사용됩니다. 강황이 소스에 추가되어 해산물 및 계란 요리와 잘 어울립니다. 심황은 게임, 닭고기 및 기타 가금류의 요리에 특별한 맛을 더합니다. 그리고 그녀는 고귀한 황금색으로 쌀을 칠합니다..

심황의 칼로리 함량

제품 100g 당 354kcal입니다. 많은 양을 섭취하면 탄수화물 함량이 높아 비만으로 이어질 수 있습니다..

100g 당 영양가 :

단백질, gr지방, gr탄수화물, gr애쉬, gr물, gr칼로리 함량, kcal
7.839.8843.836.0211.36354

심황의 장점

강황의 유익하고 의학적 특성은 의학에서 널리 알려져 있습니다. 인도에서는 심황이 "모든 경우에"사용될 수 있다고 믿어집니다. 훌륭한 천연 항생제입니다. 항 염증, 지혈 및 해독 효과가 있습니다. 심황은 신체에서 독소를 적극적으로 제거하므로 화학 물질 중독의 경우이 조미료를 음식에 추가하는 것이 좋습니다.

강황 분말은 소화를 개선하고 위액과 담즙 생성을 돕습니다. 많은 체중 감소 제품에는 강황이 포함되어 있습니다..

신선한 강황 뿌리에서 짜낸 주스는 피부 질환 (이끼, 습진)을 치료하며 물기와 타박상에 좋습니다. 인도인들은 삶은 강황 뿌리를 가진 우유를 사용하여 감기를 치료합니다.

따라서 협심증으로 헹굼 용액을 준비 할 수 있습니다. 따뜻한 끓인 물 한 컵에 강황 (½ tsp)과 소금 (½ tsp)을 넣고 소금이 완전히 녹을 때까지 완전히 저어주고 하루에 3 번 이상 가글합니다..

인두염의 경우 꿀 (1 작은 술)과 강황 (1/2 작은 술)의 혼합물을 입으로 빨아 들일 수 있습니다..

구강 염증의 경우 잇몸을 강황 용액 (물 1 컵당 1 티스푼)으로 헹구면 염증을 완화하고 잇몸을 강화하며 출혈을 멈 춥니 다..

타박상, 염좌 및 부기의 경우 강황, 레몬 주스 및 소금을 혼합하여 만든 압축이 도움이됩니다..

빈혈의 경우 철분 함유 강황을 꿀과 함께 사용하는 것이 매우 유익합니다..

화장품에서

클렌징 스크럽, 마스크, 노화 방지 크림 및 로션에서 발견됩니다..

심황으로 스크럽하면 피부를 깊숙이 정화하고 거친 입자를 잘 각질 제거합니다. 혼합물은 올리브 오일 (1 작은 술), 소금, 강황, 계피 (각각 반 티스푼) 및 커피 찌꺼기 (한 에스프레소)로 만들어집니다. 건성 피부에 마사지 동작으로 모든 것을 완전히 혼합하고 적용해야합니다. 피부에 5 ~ 7 분 동안 그대로 둔 다음 찬물로 헹구십시오..

강황 가루와 꿀로 만든 1 : 1 비율의 마스크가 피부를 완벽하게 정화하고 부드럽게 해줍니다. 10-15 분 동안 충분히 두꺼운 층으로 도포해야하며, 그 후에 마스크를 따뜻한 물로 씻어 내야합니다..

강황은 또한 모발을 복원하고 영양을 공급하고 강화하는 데 사용됩니다. 집에서 파우더를 Amla 오일과 혼합하고 원을 그리며 두피에 문지릅니다. 20 ~ 30 분 후 미지근한 물로 씻어냅니다. 강황 가루에 참깨 나 백단유를 섞으면 마사지 오일이 좋다..

제모 후 사용하면 강황은 모발 성장을 늦추고 강력한 방부제로 자극을 완화합니다. 이렇게하려면 분말을 물로 희석하여 두꺼운 혼합물을 형성하고 피부의 필요한 부위에 발라야합니다. 피부가 노랗게 변하는 것을 두려워하지 마십시오. 12 시간이 지나면 황변 효과가 사라집니다..

강황 1 티스푼을 넣은 뜨거운 우유 한 잔으로 만든 음료는 엄청난 노화 방지 효과가 있습니다. 하루 종일 조금씩 마셔야합니다..

심황의 위험한 특성

이 양념은 2 세 미만의 어린이에게는 권장되지 않습니다. 성인의 경우 요리 복용량은 5-6 인분에 대해 1 티스푼을 초과하지 않아야합니다..

심황은 신장염, 췌장염, 간염, 담즙 분비 증가 및 위장관의 심각한 질병에 금기입니다. 위산 분비 자극 및 췌장의 외분비 활동으로 인해 악화를 유발할 수 있기 때문입니다..

일부 의사는 임신 중에 심황을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 심황은 태아에게 알레르기를 일으킬 수 있기 때문입니다..

심황은 진정한 미용 향신료입니다. 비디오에서 직접 만든 화장품 레시피에서 올바르게 사용하는 방법을 알아보십시오..

심황과 함께 유용한 속성 및 금기 사항, 사용 및 인기있는 요리법

강황 (강황, 황색 뿌리, 할디 또는 거게 메이)은 동부 국가에서 가장 인기있는 향신료 중 하나입니다. 고대부터 인도, 중국 및 기타 고대 국가에서이 향신료는 음식의 맛을 향상시키는 데 사용되었습니다. 또한 강황은 전통 의학, 영양학 및 미용학에서 강력한 자리를 차지합니다. 이 기사의 모든 세부 사항!

심황이란??

따라서 심황은 전통적으로 요리 및 의약 목적으로 뿌리 사용을 위해 재배되는 생강과의 길쭉한 녹색 잎과 진한 분홍색 꽃을 가진 식물입니다. 맛과 냄새뿐만 아니라식이 목표를 달성하기 위해 요리에 추가됩니다..

향신료 생산을 위해 심황 뿌리 만 사용됩니다. 겉으로는 생강처럼 보입니다. 뿌리 줄기를 수확하고, 삶고, 말리고, 쓴 껍질을 제거하고 갈아줍니다. 심황이 전 세계에 분포하는 것은 이러한 형태입니다. 완성 된 가루의 색깔은 카레와 비슷하지만 혼동해서는 안됩니다.

자라는 곳?

강황은 인도 차이나에서 가장 흔한 조미료입니다. 1 세기가 발견 된 시대에 향신료는 고대 그리스에 도착하여 향후 400 년에 걸쳐 유럽 전역에 퍼져 중국으로 향했습니다. 육종가가 가장 맛있고 값 비싼 다양한 종류의 요리 향신료를 내놓은 곳이있었습니다..

오늘날, 다년생 식물은 인도의 남동부에서 재배되고 있습니다. 자바, 중국, 필리핀, 자메이카, 심지어 남아메리카에서 매운 멕시코 요리의 필수 요소가되었습니다..

심황의 종류

총 40 종 이상의 심황이 알려져 있습니다. 식품 및 의료용으로 세 가지 주요 향신료가 가장 자주 재배됩니다.

  1. "강황 롱"또는 "홈 메이드"는 음식에 맛있는 황금빛을주는 밝은 노란색 분말입니다..
  2. "아로마틱 강황"은 더 비싼 품종으로 요리에 뚜렷한 향기를 전달하는 데 더 자주 사용됩니다. 육류, 패스트리, 음료 및 다양한 제과 제품-이 유형의 향신료는 다양한 제품을 제공합니다..
  3. "강황 cyodaria"-이 종류의 향신료는 리큐어와 리큐어를 만들기 위해 조각으로 잘립니다..

인도의 선반에는 다양한 종류의 신선하고 말린 잎이 있으며 접시와 차에 추가 할 수 있습니다..

맛과 냄새

강황은 밝고 휘발성이있는 냄새가 나며 조리시 미묘하고 눈에 거슬리지 않습니다. 다양한 종류의 향료 부케가 다릅니다. 수제 음식은 가벼운 매운 맛으로 요리에 더 좋습니다. "향기로운"향신료는 제과 및 미용에 더 적합합니다. "쫄 다리 야"는 전혀 먹지 못합니다. 뿌리의 매운 맛과 장뇌 향이 알코올 음료에만 적합합니다..

심황의 화학 성분

심황에는 다음과 같은 많은 유용한 물질과 거시적 및 미량 원소가 포함되어 있습니다.

  • 1.5 ~ 5 % 에센셜 오일;
  • 녹말;
  • 식용 색소 커큐민;
  • 비타민 C와 B6;
  • 철, 아연, 칼륨, 구리, 나트륨, 마그네슘, 인 및 망간;

향신료의 화학 성분은 또한 약 7g의 단백질, 10g의 지방 및 60g의 탄수화물을 포함합니다. 강황 100g의 총 칼로리 함량은 355Kcal입니다..

심황의 이점과 해로움

다른 식품과 마찬가지로 향신료에는 많은 유익한 특성과 금기 사항이 있습니다. 어떤 사람들은 알레르기 반응을 보일 수 있으며 양념에 대한 완전한 편협성을 보일 수도 있습니다..

유익한 기능

강황의 많은 이점은 커 큐미 노이드 클래스의 높은 방향족 함량 때문입니다. 주요한 것은 커큐민입니다. 아유르베 다 의학에서 매운 가루는 4 천년 이상 사용되어 왔으며 현대 과학 연구는 사실로 의학에서 식물의 필수 불가 결성을 확인합니다..

커큐민의 주요 특성은 신체의 염증 과정과의 싸움입니다. 두 번째 사람마다, 그들은 건선, 죽상 경화증 또는 비만으로 변할 수있는 일반적인 미 발현 질환의 형태로 첫 번째로 나타납니다..

커큐민은 질병의 근본 원인에 작용합니다. 그는 신체의 모든 조직에서 세포의 염증 반응을 활성화하는 특정 단백질 복합체의 발달을 차단하는 방법을 알고 있습니다..

만성 염증이 암세포의 출현을 유발할 수 있다는 것도 알려져 있습니다. 건강한 향신료로 근본 원인을 예방하면 미래의 문제를 해결할 수 있다는 것은 분명합니다. 향신료의 뚜렷한 choleretic 속성은 감염된 세포에서 위장관을 더 빨리 정화하는 데 기여합니다..

적절한 신진 대사 없이는 음식을 적절하게 동화시키는 것이 불가능하다는 것이 입증되었습니다. 많은 유용한 물질은 단순히 지나가고 혈관에 흡수되지 않습니다. 동시에, 해로운 사람들은 벽에 달라 붙어 혈전증과 같은 슬픈 결과를 초래합니다. 이 경우 양념 심황이 구출됩니다..

심황은 혈액 순환을 개선하여 필수 요소의 흡수를 정상화합니다. 연구에 따르면 혈액 미세 순환의 전반적인 개선은 플라크, 혈전의 출현을 예방하고 콜레스테롤 침착 물을 제거합니다. 이 양념의 효과는 규칙적인 가벼운 운동의 효과와 비교할 수 있습니다..

유해한 단백질에 대해서는 이미 위에서 언급되었지만 신체 건강이 단순히 불가능한 일부가 있습니다. 우리는 심황 콜라겐의 활성 성분에 대해 이야기하고 있습니다. 왜냐하면 그것은 피부의 탄력과 탄력을 유지하고 회복에 관여하기 때문입니다. 의료 검사 결과 강황 가루 로션이 상처 치유를 가속화하는 것으로 나타났습니다.

인도 전통에 따르면, 신부는 의식 전에 심황을 기본으로 한 페이스트로 몸 전체를 닦고 그 결과 피부에 자연스러운 빛과 건강한 색조가 부여됩니다. 이 향기로운 향신료를 포함하는 유사한 작용의 크림, 마스크 및 오일이 러시아 선반에 점점 더 많이 등장하고 있습니다..

금기 사항

심황의 해악은 알레르기 환자에게 명백하며 두드러기 또는 Quincke 부종이 발생할 수 있습니다. 또한 조미료는 그러한 질병에 대한 음식에 추가되지 않습니다.

  • 췌장염;
  • 당뇨병 (탄수화물 함량이 높기 때문에);
  • 다양한 간염;
  • 저기압;
  • 위염, 궤양;
  • 담석.

작은 복용량은 문제를 일으키지 않을 수 있습니다. 일반적으로 금기 사항은 임산부와 6 세 미만의 아기입니다..

향신료의 물질 활성이 높기 때문에 약물과 호환되지 않습니다..

고급 심황을 선택하는 방법과 구입처?

패키지에서 심황을 선택할 때 패키지의 견고함에주의를 기울여야합니다. 느슨한 향신료를 사면 덩어리가없고 쉽게 부서 지는지 확인해야합니다. 구조를 면밀히 살펴보면 마치 다공성이고 밀도가 없어야합니다. 유통 기한은 3 년을 초과하지 않아야합니다..

신선한 뿌리를 살 때 안쪽이 밝은 노란색이고 매운 매운 향이 나는지 확인하십시오. 상점에서 뿌리 줄기는 야채 냉장고에 14 일 이상 보관할 수 없으며 그렇지 않으면 쓴 맛이납니다.

조미료는 거의 모든 시장에서 대량으로 구입할 수 있으며 슈퍼마켓에서 밀봉 된 용기 나 항아리에 담아 구입할 수 있습니다. 또한 인터넷의 온라인 상점에서 많은 제안을 찾을 수 있습니다. 이 옵션은 구매자로부터 많은 제품 리뷰를받는 데 유용합니다..

심황을 제대로 보관하는 방법?

조미료는 햇빛을 잘 견디지 못하여 자외선의 영향으로 혜택을 잃습니다. 향신료는 어두운 곳에 보관하고 플라스틱이나 유리로 만든 밀폐 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다..

강황을 약으로 복용하는 방법?

전통 의학에서 강황을 사용하는 것은 관례가 아니지만 동양의 민간 의학에서는 위와 대사 과정에 대한 약으로 명예로운 위치를 차지합니다.

많은 다이어트는 약초를 기반으로하며 혈액과 독소 기관을 정화하는 것을 목표로합니다. 청소의 필요성에 대한 첫 번째 "부호"는 다양한 피부 문제입니다. 발진, 건강에 해로운 색, 붓기 및 조기 노화가 될 수 있습니다. 이 경우 강황을 먹으면 담낭에 의한 효소 분비가 촉진되어 해로운 물질에 달라 붙어 위, 간 및 혈액에서 체액을 제거합니다. 모든 아유르베 다 의사들은 조미료의 이러한 속성에 의지합니다..

여성용 심황

이 강력한 항산화 제는 여성에게 많은 건강 및 미용 혜택을 제공합니다. 비수기에는 강황을 기본으로 한 식사, 음료 및 찜질이 피부를 따뜻하게하고, 모발을 강화하고 보습하며, 작은 주름을 부드럽게합니다..

인도 향신료는 과도한 수분과 젖산을 제거하고 식욕을 억제하기 때문에 피트니스 다이어트에도 좋습니다. 설탕 갈망을 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 스무디와 스무디에 계피 강황을 추가하면 사탕과 쿠키가 대체됩니다..

남성용 심황

남성을위한 강황의 이점은 분명합니다. 혈액 희석은 효능과 테스토스테론 생성을 개선하고 공정한 섹스에 대한 매력을 증가시킵니다. 남성은 여성보다 심장 마비에 더 취약하므로 혈관을 강화하기 위해 조미료를 사용해야합니다..

이 제품은 잦은 신체 활동으로 근육통을 줄이고 약간의 톤을 줄 것입니다. 이러한 배경에서 두뇌 활동도 향상됩니다..

임신 중 심황

위치에있는 여성은 향신료 사용을 자제해야합니다. 의사와 상담 할 수는 있지만 태아를 위험에 빠뜨리지 않고 임신과 수유 중에 식단에서 제외하는 것이 좋습니다..

50 년 후 건강을위한 심황

이미 언급 한 영양소 외에도 매운 황금 뿌리에는 노인에게 필요한 다음과 같은 미량 원소가 포함되어 있습니다.

  • 바이오 플라보노이드-천식 및 경화증 예방, 세포 재생 촉진 및 피부 질환 퇴치에 필요합니다.
  • 요오드-미생물을 파괴하고 손톱, 피부, 머리카락 및 치아 법랑질에 영양을 공급합니다.

다른 모든 유익한 기능은 향신료를 효과적으로 사용하여 50 년 후에도 건강을 유지할 수 있도록합니다. 또한 음식에 향신료를 사용하는 것은 어렵지 않습니다. 향신료에는 차, 커피, 우유 및 심지어 물을 뿌릴 수 있습니다. 양념은 또한 많은 전통적인 러시아 요리의 맛을 해치지 않을 것입니다..

음식에 강황을 사용하면 혈우병, 담석 질환, 급성 궤양 및 고산도 환자에게 원치 않는 부작용이 발생할 수도 있습니다..

심황 슬리밍

신진 대사를 향상시키는 강황의 언급 된 특성을 고려할 때 과도한 체중과 싸우는 훌륭한 치료법이라고 결론 내리는 것은 어렵지 않습니다. 금빛 조미료 가루 1/4 티스푼을 섭취하면 결과가 빨라집니다..

체중 감소 또는 근육 증가를 위해 동일한 양의 제품을 쉐이크에 추가 할 수 있습니다. 지방의 빠른 분해는 새로운 조직 성장을 위해 더 많은 호르몬을 방출합니다. 너무 많은 양념은 팽만감과 설사를 유발합니다..

미용에 심황 사용

심황은 요리에만 국한되지 않습니다. 유익한 뿌리의 추출물은 회춘 크림, 상쾌한 로션, 마스크 및 스크럽에 포함되어 있습니다..

  1. 이 스크럽은 모공의 딥 클렌징과 각질의 각질 제거에 적합합니다. 집에서는 올리브 오일 티스푼 ½ tsp를 섭취해야합니다. 강황, 계피, 커피 찌꺼기 몇 개. 고르게 혼합 된 용액은 눈가를 피하면서 원을 그리며 건조한 얼굴에 도포해야합니다. 5 ~ 6 분 후 찬물로 헹구십시오..
  2. 주름을 없애기 위해 1 : 1 심황과 꿀 마스크를 만들 수 있습니다. 10-15 분 동안 피부에 두꺼운 층을 유지하고 따뜻한 물로 헹굽니다..
  3. 황금 향신료와 Amla 오일의 혼합물을 30 분 동안 두피에 안전하게 문지르면됩니다. 이 마스크는 모낭을 강화하고 분할 가닥을 복원합니다..
  4. 제모 후 향기로운 조미료 파우더와 물을 두껍게 혼합하여 피부에 바를 수 있습니다. 이것은 자극을 진정시키고 새로운 모발의 출현을 지연시킬 것입니다. 밤에 절차를 수행하는 것이 좋습니다. 향신료의 황색이 12 시간 동안 남아 있습니다.

요리에 심황 사용

심황 뿌리의 양념을 남용 할 수 없다는 점에 즉시 유의해야합니다. 요리에 허용되는 복용량은 준비된 음식 1.5kg 당 반 티스푼입니다. 높은 탄수화물 함량은 조미료를 과도하게 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다..

심황은 어디에 추가됩니까??

강황 향은 다양한 음식과 잘 어울립니다. 달콤하거나 짠맛에도 추가하여 흥미로운 이국적인 색조를 만들 수 있습니다. 이러한 요리에 추가하는 것은 고전적인 것으로 간주됩니다.

  • 야채와 쌀;
  • 구운 야채;
  • 모든 형태의 감자;
  • 마살라와 쿠 르마;
  • 쌀과 치킨 카레;
  • 병아리 콩 및 대두 요리;
  • 당근, 호박 수프 또는 브로콜리 수프;
  • 오트밀 (달콤하고 짠맛);
  • 오믈렛;
  • 부리 토;
  • 달콤한 케이크와 머핀;
  • 반찬과 고기를위한 소스와 소스.

조리법

심황을 사용한 요리와 음료에 대한 수많은 요리법이 있습니다. 다음은 Golden Root를 추가하여 건강 음료를 만드는 데 널리 사용되는 지침입니다..

심황 차

소스 팬, 스튜 팬 또는 터크에 매운 생강 음료가 준비됩니다..

  • 250ml의 물을 불에 태우십시오.
  • 강판 생강 한 꼬 집을 넣으십시오.
  • ½ tsp 심황을 물에 완전히 저어 끓으십시오.
  • 불을 끄고 레몬 즙을 꿀로 짜서 맛을냅니다..

끝난! 비타민 향신료가 함유 된이 이국적인 차는 감기에서 회복하고 인후통 및 기침을 완화하는 데 도움이됩니다..

심황 커피

일찍 일어나는 거의 모든 사람들은 향기로운 음료 한 잔으로 응원하는 것을 좋아합니다. 그것에 약간의 비타민을 추가하지 않는 이유?

  • 브루 커피;
  • 심황과 쓴 고추의 작은 꼬집음을 추가하십시오.

끝난! 이러한 아침 음료는 일반 커피보다 두 배 유용하고 카페인의 효과를 높이며 익숙한 제품의 이국적인 맛으로 당신을 기쁘게합니다..

꿀이 든 심황

두 가지 건강 식품보다 더 잘 결합 할 수있는 것은 무엇입니까? 꿀과 강황은 맛있는 "황금 항생제"의 기초입니다!

  • 양념을 2 큰술과 섞는다. 사과 사이다 식초와 후추 꼬집음;
  • tsp를 추가하십시오. 강판 풍미와 꿀 100g;
  • 부드러워 질 때까지 혼합물을 저어줍니다..
  • 냉장고에 항아리에 보관.

끝난! 꿀과 함께 심황으로 만든 이러한 전통 의학은 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 감기 예방 및 치료를위한 항균제로 사용할 수 있습니다. 처음 2 일 동안은 시간당 한 스푼의 꿀 강황을 먹고 남은 날에는 하루 3 큰술을 먹으면 3-5 일 후에 회복됩니다..

황금 우유

이 노화 방지 음료를 준비하려면 끓인 우유 한 잔에 향신료 1 티스푼을 녹이기 만하면됩니다. 정확한 효과를 얻으려면 하루 종일 한 모금 마실 필요가 있습니다..

채도를 높이기 위해 음료에 꿀, 계피 또는 카 다몬을 첨가 할 수 있습니다..

심황 대체 방법?

사프란은 강황을 대체 할 수있는 가장 좋은 방법입니다. 그것은 음식에 같은 황금빛을줍니다. 카레도 똑같아요. 아로마의 생강 노트는 사프란과 생강을 섞을 수 있습니다..

훈제 파프리카의 비율과 육두구의 매운맛을 실험 할 수 있습니다. 올바르게 결합하면 색과 맛이 매운 강황과 매우 비슷합니다..

접시의 색상이 중요하지 않으면 저렴한 커 민이 구출됩니다. 더 밝은 맛을 원하면 곡물이 더 좋습니다..

강황의 맛과 향을 대체하는 것은 가능하지만 다른 향신료는 동일한 효과를 자랑하지 않을 것입니다..

유용한 뿌리 : 강황이란 무엇이며, 유익한 특성과 요리에 사용되는 특징에 대해

거의 알려지지 않은 이탈리아 인 마르코 폴로는 그가 우연히 중국 남부에서 우연히 발견 한 그 놀라운 덤불이 시간이 지남에 따라 격렬하게 인기를 끌 것이라고 의심했습니다. 이 멋진 식물은 질병을 치료하고 정원을 장식하며 접시에 독특한 향기와 섬세함을 줄 수 있습니다..

그것은 무엇입니까?

생물학적지도에 따르면이 속에는 약 40 종의 초본 다년생 식물이 있습니다..

그들은 매우 매력적인 외모를 가지고 있습니다 : 옅은 녹색의 넓은 잎과 다양한 색조의 얇게 조각 된 꽃이 있습니다..

심황의 치유 효과는 매우 중요합니다. 뇌 차단 단백질을 파괴하고 뇌 기능을 자극하는 천연 항생제.

강황은 간경변증 환자의 재활 및 방사선 요법 후에 사용되는 알츠하이머 병 치료에 사용하는 것이 좋습니다..

장뇌 생산을 위해 심황의 일부인 유기 화합물 보르 네올이 분리됩니다..

강황은 또한 아주 좋은 천연 섬유 염료입니다..

커큐민이란 무엇이며 어디에 포함되어 있으며 어떻게 유용하며 치유력은 무엇입니까??

커큐민은 강황의 가장 활성 성분으로, 석유 에테르 또는 알코올로 뿌리 줄기를 추출하여 뿌리와 잎에서 분리되는 자연스러운 색상입니다..
쓴 맛이 있고 물에 잘 녹지 않으며 빛과 알칼리의 영향으로 파괴됩니다. 세탁하기 어렵고 가연성이 높은 옷에 옷을 남깁니다..
신청:

  • 첨가제 E100은 그것으로부터 얻어지며 요구르트, 치즈 및 버터에 첨가됩니다..
  • 육류 및 생선 요리에 간을하고 구운 식품 및 통조림에 추가.
  • 화장품에 사용, 헤어 컬러링에 사용.
  • 강장제, 지혈제, 진통제 및 각성제로 의학에서 사용됩니다. 그것은 choleretic 효과가 있고, 콜레스테롤을 감소시키고, 지방 손실을 가속화하고, 혈압을 정상화합니다..
  • 아일랜드와 폴란드 연구자들은이 물질이 식도와 위의 암세포를 죽이고 유방, 전립선 및 췌장 종양의 성장을 늦춘다는 것을 증명했습니다.
  • 강황은 건선과 피부 염증을 치료합니다. 민속 요리법에 따라 녹인 버터와 조미료를 혼합하면 농양과 궤양을 치료하고 빠르고 고통없이 농양을 엽니 다. 상처를 소독하기 위해 식물 분말을 뿌려서 안에 사용할 수 있습니다. 종기, 습진 및 극심한 신경 가려움증은 잊어 버리십시오..
  • 심황 주입은 피부 문제를 일으키는 병원성 진균의 성장을 억제합니다.
  • 당뇨병 예방, 치료-심황 사용의 또 다른 "플러스". 그러한 환자에서 향신료는 신진 대사 과정을 가속화하고 혈압을 낮추며 신체에서 과도한 체액을 제거하고 혈당을 감소시킵니다. 장기간 사용하면 인슐린 저항성이 감소하고 당뇨병은 매우 드물게 두 번째 유형으로 전환됩니다.

집에서 식물성 기름과 함께 사용하는 방법?

커큐민을 순수한 형태로 섭취하는 것은 쓸모가 없습니다. 흡수가 잘되지 않고 어떠한 이점도 가져 오지 않습니다. 기름을 추가하십시오-식물성 또는 올리브, 더 나은-커큐민과 피 페린 (검은 후추의 알칼로이드로 신체의 흡수 능력을 환상적으로 증가시킵니다)의 혼합물을 사용하십시오.

다른 이름

황금 우유, 심황, haldi, zarchava, 황색 뿌리-심황이라고 부르 자마자! 그러나 그것을 사프란이라고 명명하는 것은 근본적으로 잘못되었습니다..
외부 유사성에도 불구하고 추출 방법 (사프란은 구근 식물의 말린 꽃잎이고 심황은 땅 뿌리 줄기)과 외관 (사프란은 더 밝은 색과 다른 향을 가짐)이 다릅니다..

그녀는 어떻게 생겼고 어떤 색입니까?

조미료는 진한 황금빛 오렌지색의 곱게 갈린 가루처럼 보입니다. 일관성은 덩어리가없는 분말과 같은 미세한 과립 설탕과 유사합니다..

어디에서 자라며 식물의 맛과 냄새는 무엇입니까?

강황은 매운 향기가 있으며 달콤하고 일반적으로 유쾌하며 생강과 오렌지 껍질의 향기를 연상시킵니다. 맛-부드럽거나 매운맛, 부드럽고 후추를 연상시키는.
조미료의 90 %는 인도에서 생산되고 소비됩니다. 강황은 생강, 카 다몬, 붉은 후추, 검은 후추와 함께 가장 사랑받는 5 가지 향신료 중 하나입니다..

러시아에서 자라는 곳?

심황의 완전한 발달을 위해서는 특정 조건이 필요합니다. 높은 습도와 온도는 엄격하게 0에서 20 ~ 30 도입니다. 그녀는 해발 1.5 천 미터의 해발에 위치한 미사 및 배수 된 사질 양토를 선호합니다..
강황은 1909 년 러시아에서 처음 등장했습니다. 심황 재배에 적합한 유일한 지역은 흑해 연안입니다. 그러나이 지역에서는 실제로 피지 않고 거의 열매를 맺지 않습니다..
우리는 또한 심황의 가까운 친척을 심습니다-cannu.

심황-몸을 치유하는 인도 기적의 향신료

친애하는 독자 여러분, 안녕하세요! 강황이 무엇인지 아시겠지만 많은 분들이 요리에 사용한다고 생각합니다..

오늘 저는 심황이 건강에 미치는 이점, 건강과 에너지 수준에 미치는 영향, 치료에 사용하는 방법에 대해 말씀 드리고자합니다..

이 향신료로 치료하는 기술과 방법은 여러 가지가 있으며 강황을 사용한 모든 치료와 회복은 내외 치료와 회복으로 나눌 수 있습니다..

이 기사에서는 수년간 건강하고 활동적이며 이미 존재하는 질병을 치료하기 위해 내부적 으로이 향신료를 사용하는 방법에 대해 이야기합니다..

이 기사에서는 다음을 학습합니다.

쿠루 쿠마-치유력 및 적용 비밀

나는이 향신료를 오랫동안 즐겁게 사용해 왔으며, 나는 강황을 사용하는 내내 그녀가 여러 가지 방법으로 의지 할 수 있다는 것을 나에게 증명했기 때문에 거절하지 않을 것입니다.!

이 향신료는 예방 적 특성뿐만 아니라 매우 강력한 의약 적 특성을 가지고 있으며 우리의 건강을 위해 상당히 많은 일을 할 수 있으므로 생각하는 것처럼 더 자세히 배울 가치가 있습니다.?

심황이란??

이 식물은 인도 원산입니다..

향신료는 뿌리와 잎으로 만들어지며 남동부 국가뿐만 아니라 전 세계적으로 인기가 있습니다..

강황은 착색 특성이 강하기 때문에 (쾌적한 황색-황금색을 띠게 함) 요리, 식품 산업, 직물 제조, 화장품 생산에 널리 사용됩니다..

이 향신료의 중요한 "플러스"는 상대적으로 저렴하기 때문에 값 비싼 향신료 사프란이 강황으로 대체되는 경우가 많습니다..

그래서 강황을 "인도 사프란"이라고 부릅니다. 확실히 당신은 어떤 요리법에서도 그러한 이름을 만났습니다. 그렇다면 인도 사프란과 강황은 하나이며 동일하다는 것을 알아야합니다..

가장 강력한 약용, 착색료, 놀라운 맛과 향의 조합과 전 세계 인구의 모든 부분에서이 향신료를 완벽하게 사용할 수있어 심황이 진정으로 이상적입니다.!

심황의 성분-완벽한 향신료 구성

강황에는 매우 다양한 매크로, 미량 원소, 알려진 모든 비타민의 상당 부분뿐만 아니라 우리 몸에 귀중하고 필요한 다른 많은 물질 (예 : 에센셜 오일)이 포함되어 있습니다..

실제로이 향신료에 함유 된 착색 물질 인 커큐민도 언급해야합니다..

추출이라는 방법을 사용하여 식물의 뿌리와 잎에서 추출합니다..

심황이 가장 강력한 항산화 제, 방부제 등으로 불리는 것은 바로 커큐민입니다..

인도 향신료 심황의 놀라운 특성

풍부한 구성으로 인해이 향신료는 매우 유용하며 자연 요법에 안전하게 기인 할 수 있습니다.

  1. 심황은 항균, 항염증제 및 항 바이러스 제로 사용됩니다. 상처와 화상을 소독하는 데 사용되는 우수한 천연 방부제입니다..
  2. 어린이의 백혈병 발병 위험을 줄입니다..
  3. 흑색 종 발달 과정의 억제를 촉진합니다.
  4. 심황은 "스마트 항생제"라고 불립니다.이 식물의 뿌리에 포함 된 물질은 병원성 미생물을 빠르게 파괴 할 수있는 반면 유익한 박테리아에 대한 부정적인 영향은 완전히 배제되며, 더욱이 심황은 신체의 면역력을 강화할 뿐이며 어떤 물질에도 더 내성을 갖게합니다. 감염 및 바이러스.
  5. 이 향신료는 진정한 천연 항우울제이며, 중국 전통 의학 치료사에 의해 매우 존경 받고 사용됩니다..
  6. 강황은 강력한 항염 기능을 가지고 있기 때문에 습진, 종기, 건선, 가려움증 및 기타 염증성 피부 질환 치료에 사용할 수 있습니다..
  7. 심황은 세포 재생 과정을 현저하게 가속화하므로 수년 동안 우수한 상태로 젊음과 건강을 유지하려는 모든 사람에게 없어서는 안될 도구입니다..
  8. 화학 요법을받을 때 심황은 치료 효과를 높이고 그러한 절차로 인한 부작용의 발현을 줄일 수 있다는 것이 입증되었습니다..
  9. 심황은 체중 감량을위한 복합 요법에 사용하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 신체의 모든 과정을 조정하여 지방 보유를 빠르고 쉽게 제거 할 수 있습니다..
  10. 내부 장기의 질병 치료에서 심황은 거의 동일하지 않습니다. 경미한 염증, 소화 불량 및 종양학-적절한 사용과 유능한 접근 방식으로 화학 약품보다 훨씬 더 빠르고 신속하게 이러한 문제에 대처할 수 있습니다.
  11. 예방 속성에 대해 무엇을 말할 수 있습니까! 내장, 위, 간, 췌장, 비장, 담도, 비뇨기 계통-이 인도의 "아름다움"은 모든 것을 할 수 있으며 필요한 모든 과정을 치유하고 강화하며 확립 할 것입니다. 신체의 기관과 시스템이 시계처럼 조화 롭고 정확하게 작동하도록.
  12. 다발성 경화증, 노인성 치매 및 알츠하이머 병과 같은 질병의 진행을 현저히 늦 춥니 다. 이러한 질병을 예방하기 위해 노년기에 사용하는 것은 단순히 필수입니다.!
  13. 심황은 관절염, 관절염 및 류머티즘을 완벽하게 치료합니다. 그러한 질병에 대한 복잡한 치료법에서 그것을 사용하면 훨씬 더 빨리 고통을 덜어 줄 것입니다..
  14. 당뇨병으로 고통받는 모든 사람들이 매일 사용하도록 적극 권장합니다.이 사람들에게는 평범한 향신료, 진정으로 도움이 될 수있는 약이 아닙니다.!
  15. 수많은 연구에 따르면 강황은 혈액을 잘 희석시키고 혈압을 낮추어 고혈압 환자의 삶을 훨씬 쉽게 만듭니다..
  16. 강황은 고혈당 수치를 낮추고 전체 심혈 관계에 유익한 영향을 미칩니다..
  17. 담낭 문제 및 담즙 분비 장애의 경우 강황이 첫 번째 보조자입니다. 담즙을 유도하고 그 과정에서 염증을 제거합니다..
  18. 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 탁월.
  19. 방해받은 식욕을 회복시킵니다 (증가하지는 않지만 정상적인 수준으로 회복합니다. 이것은 매우 중요합니다!).
  20. 생리 불순시 정상적인 난소 기능 회복 가능.
  21. 심황을 정기적으로 사용하면 알레르기로부터 자신을 안전하게 보호하고 기존 심황을 치료할 수 있습니다..
  22. 심황은 신체의 이상적인 "청결제"입니다. 신체가 독소, 독소 및 독극물을 빠르고 쉽고 효율적으로 제거하는 데 도움이되는 가장 강력한 향신료 중 하나입니다..
  23. 독소와 점액, 미생물 및 바이러스, 기생충으로부터 혈액과 내부 장기를 완벽하게 제거합니다..
  24. 강황은 소화를 회복시키는 것만이 아닙니다. 모든 영양소, 특히 단백질의 완전한 흡수를 촉진하고 무겁고 지방이 많은 음식의 소화를 돕습니다..
  25. 심황은 혈액 순환을 완벽하게 개선하고 붓기를 완화합니다..
  26. 심황을 지속적으로 사용하면 약한 면역력, 잦은 감기, 신체적 약점 및 만성 피로감-이것은 확실하지 않습니다.!
  27. 이 향신료를 사용하면 건강에 얼마나 유익한 지 자신의 경험을 통해 매우 빠르게 느낄 것입니다 : 힘의 급증, 에너지, 탁월한 안색, 소화 시스템의 우수한 작용, 좋은 기분-이것은 적어도 내 경험으로 확인합니다!
  28. 이와는 별도로 심황의 항암 특성을 강조하고 싶습니다. 지난 10 년 동안이 향신료가 전 세계 과학자들의 특별한 관심을 끌었 기 때문에 심황을 기반으로 한 강력한 항암제를 만드는 것을 목표로 한 연구를 집중적으로 진행하고 있습니다..

지금까지 강황이 다음과 같은 기능을 할 수 있다는 수백 가지 증거가 있습니다.

  • 전이의 성장, 발달 및 확산을 중지,
  • 암세포의자가 파괴 과정을 시작하기 위해,
  • 기존 종양에서 새로운 혈관의 성장을 중지,
  • 그리고 훨씬 더, 암과 싸우는 자연 요법 중 가치 있고 명예로운 자리를 부여받은 심황 덕분에.

심황 슬리밍

강황을 올바르게 사용하면 체중 감량과 셀룰 라이트 제거에 도움이됩니다. 즉, 다른 방법과 함께 사용하면 슬림 한 체형을 얻을 수 있습니다..

물론, 당신이 스포츠를하지 않고 지방질, 전분 및 단맛을 많이 먹으면 그녀는 여기서 도움을주지 않을 것이며, 우리는 단순히 그녀 에게이 문제에서 최고의 도우미임을 증명할 기회를주지 않을 것입니다.

하지만 우리는 그렇지 않아요?

심황은 생강과 그 성질이 매우 유사합니다 (그런데 생강 속에서 왔습니다!). 심황의 이름 중 하나는 노란색 생강입니다..

강황의 일부인 커큐민은 지방 조직의 형성을 방지합니다. 즉, 단순히 우리 옆구리와 허리에 지방이 축적되는 것을 방지합니다..

그건 그렇고, 강황은 오랫동안 환자를위한 "지방 방지 요법"의 구성 요소로 잘 알려진 많은 체중 감량 센터에서 성공적으로 사용되었습니다.!

이 향신료는 단시간에 신진 대사를 정돈하고, 신진 대사를 촉진하고, 조직의 혈액 순환을 개선하고 (이것은 지방 보유에도 적용됩니다!), 부종을 완화하고, 신체에서 과도한 체액을 제거하고, 음식에서 영양소 흡수를 개선하고, 제거합니다. 축적 된 독소는 우리 몸의 상태에 아주 좋은 영향을 미칩니다..

가볍고 얇아지고 셀룰 라이트가 감소하고 지방이 점차 저절로 사라집니다..

여기에 육체적 운동을 추가하고, 식단을 검토하고, 유해한 것을 포기하고, 깨끗한 물을 충분히 마시면 체중 감량 과정이 크게 가속화되고 결과가 통합되고 손실 된 킬로그램은 더 이상 반환되지 않습니다..

심황으로 체중 감량을위한 다음 레시피를 추천 할 수 있습니다.

  • 모든 식사에 강황 가루를 사용하십시오. 그것을 과용하는 것을 두려워하지 마십시오. Ayurveda 치료사들은 이것으로 "스크루 업"하는 것이 거의 불가능하다고 주장하며,이 향신료는 예를 들어 한 방울 만 필요로하는 육두구와 같은 것이 아닙니다. 그러나 광신주의 없이는 물론, 서빙 당 반 티스푼은 매우 정상입니다..
  • 차를 끓일 때 강황, 생강, 계피 가루를 첨가하십시오 (맛을 위해). 설탕이 아닌 꿀을 한 입으로 차를 마신다. 차가 약초라면 좋다.
  • 케 피어 또는 발효 구운 우유 한 잔에 심황 티스푼을 넣고 저어 마시십시오. 중요 : 발효유를 차갑지 않고 따뜻하게 섭취하십시오! 이 경우에만 그러한 음료가 필요한 이점을 가져올 것으로 기대할 수 있습니다.!
  • 잠자리에 들기 전에 심황과 꿀로 따뜻한 우유를 마실 수 있습니다. 우유를 끓여서 조금 식히고 거기에 심황과 꿀을 넣으십시오. 이 우유의 맛을 즐기고 건강하고 날씬하며 아름다운 자신을 상상하면서 즉시 저어 마시고 마셔보세요.!

젖소의 우유를 섭취하지 않으면 의심의 여지가 없습니다. 염소의 우유 또는 야채 (견과류, 씨앗 또는 곡물에서 추출한 것)는 다른 행동과 유사합니다..

심황으로 치료하는 방법?

질병 치료를 위해 일반적으로 요리에 첨가되는 양념 인 심황 분말과 특별히 구매 한 심황 제제를 사용할 수 있습니다.

  1. 심황 추출물 정제,
  2. 캡슐에,
  3. 강황이 성분으로 포함 된 다양한 건강 보조 식품.
  • 심황 추출물

그것은 모든 유익한 특성을 절대적으로 가지고 있기 때문에 일반적인 향신료 대신 사용할 수 있습니다..

추출물은 심황의 뿌리와 잎에서 준비되며 정제, 캡슐 및 액체 형태로 제공됩니다..

이것은 심황의 냄새와 맛을 좋아하지 않는 사람들에게 매우 편리합니다. 심황 추출물이 함유 된 캡슐이나 정제를 마시는 것이 더 쉬울 것입니다..

또한 이러한 약물에는 의심 할 여지없이 큰 "플러스"가 있습니다. 대부분의 경우 제조업체에서 특허를받은 최신 기술을 사용하고 최신 장비를 사용하여 생산합니다..

결과는 우리 몸에 높은 수준의 생체 이용률을 가진 제품이며, 이것은 결과가 이것에 달려 있기 때문에 몸에 흡수되는 양이 중요하기 때문에 매우 중요합니다.!

  • 심황 오일

강황 에센셜 오일은 수증기 증류법을 사용하여 분쇄 된 마른 뿌리에서 얻습니다..

오일은 식품 산업에서 사용되는 천연 천연 염료 인 curcumin의 함량으로 인해 황색-주황색을 띠며 버터, 치즈 등의 착색에 사용됩니다..

강황 기름은 매콤하고 신선하며 쓴맛이납니다..

심황 오일은 현대 향수 및 화장품 생산에 사용되며 특히 매운 동양 향이 나는 향수 제조에 널리 사용됩니다..

아로마 테라피는 강황 에센셜 오일을 바이러스와 감기에 탁월한 항균제로 사용합니다..

이를 위해 아로마 램프, 아로마 쿨론,이 오일로 목욕, 흡입 등 다양한 방법을 사용할 수 있습니다..

물론, 전통 의학의 많은 조리법에서 강황 가루를 사용하는 것이 더 쉽고 편리하기 때문에 부엌과 캡슐 형태 모두에 항상이 향신료를 재고로 가지고 있다면 좋습니다..

우유와 꿀과 "황금 우유"가 들어간 심황-그 차이점은 무엇입니까?

많은 분들이 우유, 꿀, 강황이 혼합 된 유명한 아유르베 다 요리법을 알고 있습니다. 때로는 다른 구성 요소가 추가됩니다.

그들의 차이점은 무엇입니까?

강황과 꿀을 넣은 우유와 "황금 우유"는 기본적으로 동일합니다. 유일한 차이점은 이러한 음료를 준비하는 방식입니다..

"황금 우유"의 경우 미리 특수 강황 페이스트를 준비하여 냉장고에 보관하고 필요에 따라 뜨거운 우유에 추가하고 "우유 + 강황 + 꿀"시리즈의 조리법을 준비 할 때 뜨거운 우유에 저어 주면 모든 것을 한꺼번에 조리 할 수 ​​있습니다. 필요한 모든 구성 요소.

효과는 동일하며, 이런 방식으로 치료받은 사람들의 결과로 입증됩니다..

중요한 것은 양질의 재료, 특히 신선하고 양질의 유기농 원산지 인 심황을 선택하는 것입니다..

"황금 우유"-요기 건강의 비밀!

황금 우유는 짧은 시간에 혈관의 모세 혈관 네트워크를 신속하게 복원하고이를 정화하며 신체가 염분 퇴적물과 싸우는 데 도움이되는 매우 효과적인 레시피입니다..

아유르베 다 전문가들은 식단에이 음료를 사용하면 무릎이 삐걱 거리지 않고 발바닥이 매우 긴 산책이나 심각한 신체 활동 후에도 타지 않는 것이 어떤 것인지 스스로 느낄 수 있다고 말합니다..

동시에 안색이 현저하게 개선되고 훨씬 더 많은 에너지와 힘이 나타나고 신체가 젊어지며 병든 내장 기관이 점차 염증을 제거하고 정상적으로 작동하기 시작합니다..

"황금 우유"를 만들기위한 레시피 :

  • 강황 가루에 물을 두 배 더 넣어야합니다. (즉, 강황 한 부분과 물 두 부분을 취해) 죽이 될 때까지 완전히 저어줍니다..
  • 불을 붙이고 5-7 분 동안 계속 저으면서 요리합니다..
  • 두꺼운 페이스트가 나오면 냉각되어 냉장고에 보관되는 유리 병으로 옮겨야합니다..

황금 우유 복용 방법 :

  • 입학 예방 과정-연 2 회 40 일 연속.
  • 치유-더 오래, 완전한 치유가 될 때까지 중단으로 가능합니다..
  • 또 다른 옵션은 일년 내내 지속적으로 "황금 우유"를 주기적으로 섭취하는 것입니다. 예를 들어, 며칠에 한 번 예방과 전신의 치유 및 전반적인 회춘 목적으로이 우유를 조금씩 섭취합니다. 이점은 분명 할 것이며!
  • 따라서 잠자리에 들기 전에 우유 한 잔을 끓여서 조금 식힌 다음 준비한 강황 페이스트와 양질의 기름 (기유, 아몬드, 참기름이 이상적입니다)을 넣고 저어주세요. 우유 한잔에 버터를 취하십시오-1-1/3 티스푼.
  • 꿀을 우유에 넣지 말고 입에 꿀 한 티스푼을 넣고 녹을 때까지 기다렸다가 즉시 "황금 우유"한 잔과 함께 마 십니다..
  • 우유 한 잔을 마실 필요는 없으며 절반 또는 1/4을 요리 할 수 ​​있으며 모든 경우에 개별적입니다.
  • 우유를 마시지 않는다면 식물성 우유를 사용하십시오. 예, 고전에 따르면 필요한 것은 젖소이며 Ayurvedic 전문가들은 젖소보다 더 좋은 것은 없다고 말합니다. 그러나 다른 의견이 있거나 우유에 알레르기가 있거나 우유에 몸이 단단하다면 고집하고 괴롭힐 필요가 없습니다. 식물 우유에 강황을 섭취하십시오. 전혀 받아들이지 않는 것보다 낫다!
  • 꿀을 우유에 섞지 않고 입에 녹인 다음 우유와 함께 마시는 것이 더 낫다는 사실에주의를 기울이십시오. 실제로 원하는대로 할 수 있지만 apitherapy 분야의 전문가들은 꿀이 탄수화물처럼 녹아 입안에 흡수되기 시작하고 한 번에 꿀을 마시면 치료 효과가 여러 번 떨어집니다..
  • Yogis는 또한이 순간에 특별한주의를 기울이고, 꿀을 우유에 섞거나 다른 음료의 일부로 섭취하여 음료를 한 모금 입에 넣고 문자 그대로 "씹고"타액과 섞은 다음 삼키라고 조언합니다. 확실히 당신은 "액체 음식을 먹고 단단한 음식을 마신다"라는 고대 영양의 원리를 들어 보셨을 것입니다..

황금 우유를 먹을 때?

인도의 동양 의학은 밤과 아침에 "황금 우유"를 복용하라고 조언하지만 항상 식사 후에가 아니라 공복 상태에 있습니다.!

그런 "저녁 우유"를 마신 후 아기처럼 자고 진정과 평온함을 완성합니다. 나는 내 경험으로 이것을 확인할 수 있습니다..

강황은 강력한 항 염증 및 방부제 인 천연 항생제이므로 기침을 해소하고 발열을 줄이는 데 좋습니다..

"골든 밀크"는 관절과 척추 질환을 앓고있는 사람들을위한 구원으로, 추간 윤활 회복 및 칼슘 침전물 제거, 관절염 통증 완화 및 골 연골 증 완화.

오랫동안 컴퓨터 앞에 앉아 있고 경추에 쇠약 해지는 통증이있는 ​​경우 서두르지 말고 진통제를 마시지 마십시오.!

"황금 우유"를 만들어 보면 통증이 잘 풀리고 오래.

이 향신료에 금기 사항이 없다면 생강과 후추를 "황금 우유"에 첨가 할 수 있습니다. 이 조합은 치유 음료를 몇 배 더 강력하게 만듭니다.!

"황금 우유"를 사용하여 클렌징, 강도 회복, 내부 장기 질환, 고압에서 면역 강화, 체중 감량, 신체 재생 및 모든 시스템의 기능 향상!

치료를 위해 강황 가루와 물의 혼합물을 사용하는 방법

심황으로 몸을 치유하는 간단한 레시피.

200ml에 강황 1/2 -1 작은 술을 녹입니다. 물.

  • 몸을 정화.
  • 당뇨병.
  • 위장병.
  • 감기에 걸렸다.
  • 관절 질환.
  • 이 화합물로 목의 아픔을 가글.
  • 화학 물질 및 두드러기에 중독 된 경우이 용액을 정기적으로 복용하십시오..
  • 잇몸 출혈과 잇몸 강화를 위해이 용액을 경구 복용하고 입안을 헹구십시오..
  • 빈혈.

꿀은 강황의 효과를 높여 주므로 꿀벌 제품에 알레르기가 없다면이 물을 꿀과 함께 섭취하십시오. 천천히 마시면서 한 모금 씩 입에 몇 초 동안 머 금고 있습니다..

한의학은 식사 전 복용하는 모든 것이 신장과 결장에 영향을 미치고, 식사 중 (소화 시스템에, 식사 후)에 폐와 목에 영향을 미친다고 주장합니다..

요약하면 심황을 치료 및 회복을 위해 내부적으로 사용하는 경우 세 가지 사용 방법을 결합하는 것이 좋습니다.

  1. 심황 가루가 들어있는 전통 의학 요리법 (치유 및 치유),
  2. 캡슐 및 정제 형태의 강황 추출물 (치유 및 치유),
  3. 요리 할 때 강황 가루 추가 (음식을 훨씬 쉽게 소화하고 소화 과정을 촉진하며 모든 내장에 유익한 효과를줍니다).

강황과 후추를 함께 섭취하면 치료 효과를 크게 높일 수 있습니다. 이 정보는 많은 "고급"식이 보충제 제조업체가 강황 제제에 후추를 추가하여 치유를 높이고 신체에 대한 활력을 되찾도록하는 원동력이되었습니다..

성분에 후추가없는 심황이 함유 된 건강 보조 식품을 구입했다면 이제이 정보를 가지고 보충제를 복용하는 동안 또는이 향신료와 함께 전통 의학 레시피를 사용하면서 직접 추가 할 수 있습니다.!

통합 접근 방식을 사용하여 심황을 사용하면 많은 질병을 제거하고 웰빙과 외모를 향상시킬 수 있습니다..

강황은 오랫동안 동양의 미녀들이 고급스러운 머리카락과 아름다운 피부를 위해 사용했습니다. 이를 위해 그들은 그것을 구두로 가져 와서 음식에 추가하고 심황으로 만든 수제 마스크 레시피를 사용합니다..

이 진짜 유기농 강황 가루를 여기서 사요. 모든 품질 기준을 충족하는 인증 된 제품입니다. 이 강황은 우리 가게에서 판매하는 모든 봉지보다 수십 배나 우수합니다.!

이 동양의 향신료를 어떻게 사용합니까? 코멘트에서 "라이프 핵"을 공유하십시오.이 멋진 향신료를 사용한 경험에 대해 아는 것은 매우 흥미로울 것입니다.!

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