석류를 선택하는 방법 : 외모의 육즙과 성숙에 대한 올바른 정의의 비밀

독자 여러분, In My Home 사이트에 오신 것을 환영합니다! 석류는 동부 국가에서 우리에게 온 이국적인 과일입니다. 그것은 원래의 외모뿐만 아니라 의학적 특성으로도 유명합니다..

육즙이 가득한 맛과 그 안에 들어있는 비타민을 충분히 즐기기 위해 올바른 석류를 고르는 방법과 살 때 특히주의해야 할 점을 함께 고민해 보겠습니다..

성숙도를 결정하는 방법

이 과일은 터키 또는 아제르바이잔에서 가장 자주 우리 카운터에 오며 전자는 일반적으로 후자보다 훨씬 비쌉니다. 올바른 과일을 선택하고 그것이 익고 달콤한 지 이해하는 능력은 문제를 일으키지 않고 돈을 절약 할 수있게합니다.

피부에

우선 껍질의 모양에주의를 기울여야합니다. 다양성에 따라 우리가 익숙한 부르고뉴 그늘뿐만 아니라 주황색, 갈색 및 연 분홍색 일 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 껍질에 어두운 반점, 긁힘 및 부패 흔적이 없어야한다는 것입니다..

껍질의 질감은 나무처럼 느껴 져야합니다. 너무 건조하지는 않지만 부드럽지도 않아야합니다. 약간의 광택이 있어야합니다. 이것은 과일의 과즙의 표시입니다. 피부가 너무 건조하면 과일이 운송 중에 제대로 저장되지 않고 많은 수분을 잃었을 가능성이 높습니다. 그러한 석류에서 많은 영양분을 얻지 못할 것입니다..

과일이 녹색을 띠는 것을 본다면 우리는 설 익은 석류에 대해 이야기하고있을 가능성이 큽니다..

너무 익 으면 균열과 함몰이 생깁니다..

숙성의 신호일 수있는 작은 균열도 피하는 것이 가장 좋습니다. 석류를 오랫동안 보관할 수 없습니다. 이미 내부에서 썩기 시작했을 수도 있습니다..

모양

잘 익은 석류가 완벽한 둥근 모양이라고 생각하는 것은 실수입니다. 그러한 과일 만 제공된다면, 너무 일찍 선택되었고 익을 시간이 없었습니다. 적절한 자연 성숙으로 특징적인 볼록하고 약간 각진 모양을 얻습니다. 이것은 일부 소엽이 다른 소엽보다 더 많이 발달되어 있기 때문입니다..

"왕관"의 유형으로

한때 꽃이 있던 석류의 꼬리를 "왕관"이라고합니다. 그 색깔은 과일의 껍질과 같아야하며 만졌을 때 건조 함을 느껴야합니다..

무게로

석류가 무거울수록 더 맛있고 맛있습니다. 두 가지 과일 중 하나를 고를 수 없다면 손으로 무게를 재고 더 무거워 보이는 과일을 가져 가십시오. 이것은 씨앗과 과육이 전체 내부 공간을 차지하고 빈 공간이 남지 않아 과일이 익었 음을 의미합니다..

크기에

수분이 많은 과일을 선택할 때 무게뿐만 아니라 크기에도주의를 기울여야합니다. 크면 클수록 곡물이 커지고 더 건강한 주스가 들어 있습니다..

소리로

수박과 마찬가지로 석류는 숙성을 평가하기 위해 두 드려야합니다. 다량의 주스와 곡물로 인해 익은 과일의 소리가 거의 금속성에 가깝습니다..

그가 둔한 소리를 내면 아직 익지 않은 것입니다. 그리고 그러한 체크 후 움푹 들어간 곳이 피부에 남아 있으면 석류가 너무 익은 것입니다..

만져서

피부를 눌렀을 때 흔적이 남는 지주의하세요. 안돼.

열매는 너무 단단해서는 안됩니다. 이것은 미성숙의 표시입니다. 완전히 익은 석류는 누르면 약간 튀어 나옵니다..

냄새

우리는 익은 과일이 유쾌한 특징적인 냄새를 풍긴다는 사실에 익숙합니다. 석류의 경우에는이 속임수를 잊어 버리는 것이 가장 좋습니다. 사실이 식물의 익은 ​​열매는 냄새가 나지 않아야한다는 것입니다..

시큼한 와인 향이 느껴진다면-방금 발효 된 것입니다. 운송 중 손상되었을 가능성이 가장 높거나 보관 규칙을 따르지 않았습니다..

판매자가 구매하기 전에 과일을 맛 보라고 권하면 거절하지 마십시오. 이렇게하면 제품이 맛있고 맛있고 완전히 익 었는지 확인할 수 있습니다..

상점이나 시장에서 올바른 것을 선택하는 방법

상점에서 과일을 구입할 때 제품을 판매 할 때 사용되는 일반적인 요령을 염두에 두십시오. 신선하지 않은 제품은 대부분 구매자에게 가장 가깝게 배치됩니다. 따라서 시간을내어 조금 더 떨어져있는 것을주의 깊게 살펴보십시오..

먼저 과일을 맛 보거나 곡물을 테스트하고 싶다면 시장에 가야 할 것입니다. 슈퍼마켓에서는 그러한 자유를 환영하지 않습니다..

그렇지 않으면 위에서 설명한 피부색, 경도 및 무게와 같은 특성에주의하십시오..

잘 익은 좋은 과일의 무게는 500-800g 범위에 있어야합니다..

원산지

특히 다른 나라에서 과일을 배달 한 경우 작물을 가져온 판매자에게 확인하는 것이 좋습니다. 논리로 무장하면 운송하는 데 걸리는 시간이 적을수록이 과일이 익을 가능성이 높고 운송 중에 손상을 덜 받는다는 것이 분명해집니다..

이러한 정보를 바탕으로 선택.

다음 비디오에서 팁을 확인할 수도 있습니다..

결론

보시다시피 석류의 숙성을 결정하는 데 특별한 어려움이 없으므로 다음에 구입할 때 가장 맛있고 맛있는 과일을 선택할 수있을 것입니다. 우리 웹 사이트의 별도 기사에서 집에서 석류를 적절하게 청소하고 보관하는 방법에 대해 읽을 수 있습니다..

과일 숙성을 결정하기 위해 알고있는 다른 비밀이 무엇인지 의견을 통해 공유해주세요.?

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버릇없는 석류 식별 방법?

석류는 건강에 좋고 맛도 좋고 특히 석류 맛을 마시고 싶어요.

일반적으로 우리는 앞으로 먹을 석류를 3-4 개 이상 사지 않으며 냉장고의 석류는 냉장고에서 부패하지 않으므로 단순히 열화 할 시간이 없습니다.

상한 석류는 냄새로 쉽게 이해할 수 있으며 석류가 상하면 신 냄새가납니다..

우리는 또한 석류의 맛에주의를 기울입니다. 석류가 상하면 맛은 발효 주스와 비슷합니다..

그리고 물론 우리는 외관을 봅니다. 석류가 썩었거나 곰팡이가 나타나면 물론 이미 열화 된 것입니다..

상한 석류를 먹을 필요가 없습니다.

잘 익은 석류를 선택하는 방법

거의 모든 사람들이 석류의 유익한 특성에 대해 알고 있습니다. 그러나 가격이 비싸기 때문에 구입 한 과일이 익지 않으면 실망합니다. 잘 익은 석류를 선택하는 방법에 대해 달콤한 집 사이트 독자 여러분과 공유하고 싶습니다..

석류의 숙성을 결정하는 방법에 대한 몇 가지 징후는 다음과 같습니다.

  • 잘 익은 석류에는 곡물 주위를 약간 감싸는 말린 껍질이 있습니다.
  • 매끄러운 빵 껍질로 석류를 섭취하지 마십시오. 미성숙 한 석류에 걸려 넘어 질 가능성이 높습니다.
  • 석류에는 녹지, 균열 또는 검은 반점이 없어야합니다. 잘 익은 석류는 시간이 지남에 따라 어두워지고 갈라집니다. 그리고 설 익은 석류는 원칙적으로 피부가 가볍습니다.
  • 석류는 단단해야합니다. 손바닥에 석류를 가져다가 짜내세요. 충분히 단단하다면 이것이 우리에게 필요한 것입니다.
  • 석류를 수박처럼 두드리면 잘 익은 석류는 다량의 주스가 들어있어 금속성 소리가납니다. 익지 않은 석류는 둔한 소리를 내고 과도하게 익은 석류는 두드리는 흔적을 남깁니다.

수류탄이 모든 특성에 적합하다면 안전하게 구입할 수 있습니다.

석류 수확 시즌은 10 월부터 11 월까지 늦가을에 시작됩니다. 석류는 오랫동안 보관되며 몇 달 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다..

석류의 면류관, 즉. 이전 꽃차례의 장소는 녹지없이 건조해야합니다. 나는 또한 곡물의 색깔이 석류의 품질을 나타내는 지표가 아니라는 점에 주목합니다. 다양성에 따라 열매는 흰색에서 부르고뉴까지 될 수 있습니다. 요리의 경우 색이 중요한 역할을하며 석류를 사용하여 요리를 장식하면 자연스럽게 빨간색이 선호됩니다. "잘 익은 석류를 고르는 방법"이라는 기사를 통해이 멋진 건강 과일을 훨씬 쉽게 선택할 수 있기를 바랍니다..

석류의 이점에 대한 흥미로운 사실

석류는 치유력에 매우 유용하며 그중 하나는 인체에 ​​대한 방사선의 영향을 감소시킵니다..

잘 익은 석류 품종은 주스의 최대 60 %를 생산할 수 있으므로 종종 약효로 알려진 석류 주스를 만듭니다. 확실히 석류를 사용하면 사람은 수년 동안 건강에 크게 도움이됩니다..

상점에서 잘 익은 석류를 색상별로 선택하는 방법

이 경우 석류 껍질의 색으로 결정합니다. 잘 익은 석류를 선택하려면 색상을 바꿔야합니다. 빨간색 또는 밝은 부르고뉴 여야합니다. 밝은 분홍색 또는 녹색 색조를 취하는 것은 그만한 가치가 없습니다. 나는 내 경험에서 석류 10 개 중 1 개가 신맛없이 달콤 할 것이라고 말할 것입니다..

때때로 석류는 거친 피부와는 달리 완벽하게 매끄러운 피부로 나타납니다. 이것은 석류가 여전히 녹색으로 따서 나중에 익었 음을 의미합니다..

구매할 때는 항상 석류를 어디에서 가져 왔는지 물어보십시오. 도로가 멀어 질수록 손상되지 않은 상태로 배달 될 가능성이 적습니다. 석류는 조지아, 아르메니아, 타지키스탄, 스페인, 포르투갈 및 기타 여러 국가에서 자랍니다. 작은 메모, 석류를 먹은 후에는 항상이를 닦으십시오. 그렇지 않으면 급속한 충치를 유발할 수 있으며 석류의 산은 치아 법랑질을 파괴 할 수 있습니다..

석류 주스를 얻는 방법?

석류 주스를 얻는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 위의 권장 사항에 따라 이미 석류를 구입하여 달콤하고 익었기를 바랍니다. 집에서 석류 주스를 얻으려면 손으로 석류를 으깨 야하지만 껍질이 깨지지 않도록 석류 주스로 모든 것을 뿌릴 수 있습니다. 석류가 부드러워지면 구멍을 뚫어 주스를 잔에 짠다.

두 번째 방법은 오렌지 주스기를 사용하는 것입니다. 석류를 반으로 자르고 석류의 처음 절반을 짜서.

쇼핑 할 때 잘 익은 달콤한 석류를 선택하는 방법

석류는 내부 내용물로 인해 가치가 있으며 곡물의 품질은 껍질의 상태로 결정하기가 때로는 어렵습니다. 어떤 사람들은 껍질이 붉은 색 또는 어두운 루비 여야한다고 생각하지만, 밝은 과일과 분홍색 알갱이가있는 종이 있기 때문에 이것은 완전히 올바른 의견이 아닙니다. 무게, 냄새, 표현, 숙성 기간과 같은 여러 매개 변수에 따라 석류를 선택할 수 있습니다..

품종에는 진한 빨간색 또는 밝은 분홍색 곡물이 있습니다.

  1. 수류탄 구입 장소와시기
  2. 맛있고 달콤한 석류 품종
  3. 잘 익은 석류를 선택하는 방법
  4. 석류의 외관으로 숙성을 결정하는 방법
  5. 좋은 석류 냄새를 맡는 방법
  6. 만져서 석류의 성숙도를 결정하는 방법
  7. 무게로 석류의 숙성을 결정하는 방법
  8. 소리로 달콤한 석류를 선택하는 방법
  9. 크라운 상태에 적합한 가넷을 선택하는 방법
  10. 상점이나 시장에서 석류를 선택하는 방법
  11. 저장 및 소비를 위해 구매하는 것이 더 좋은 석류
  12. 오염 된 석류를 식별하는 방법
  13. 결론

수류탄 구입 장소와시기

문화는 아열대 기후에서 발견됩니다. 다년생 식물의 역사적인 고향은 서아시아, 특히이란으로 간주됩니다. 상품은 코카서스, 압하지야, 아제르바이잔, 크리미아 및 크라 스노 다르 영토에서 러시아 카운터에 도착합니다. 이 지역의 숙성 시간은 9 월에서 2 월입니다. 그들은 또한 이집트, 라틴 아메리카, 그리스 및 터키에서 과일을 수입합니다.

문화의 숙성 시간을 알고 숙성으로 석류를 선택할 수 있습니다.

  • 라틴 아메리카에서는 겨울에 결실이 발생합니다.
  • 이집트와 터키 과일은 봄에 익는다.
  • 그리스에서 여름에 온다.
  • 구 CIS 국가들은 중추부터 수류탄을 수입 해 왔습니다.

수입업자가 슈퍼마켓에 표시되어있는 경우,이 정보는 종종 시장에서 구할 수 없으며 판매자의 명예의 말씀에 따라 제공됩니다. 품질은 판매 시즌에 따라 다릅니다..

맛있고 달콤한 석류 품종

이란에서 가져온 품종은 인기가 많아 9 월 하반기부터 익어 10 월에 진열대에 오른다. 가장 맛있고 달콤한 품종은 Akhmar와 Nar-Sharin입니다. 그들은 실제로 외부 적으로 다르지 않습니다..

잘 익은 과일의 표면은 베이지 색이며 분홍색 색조와 녹색 얼룩이 있으며 곡물은 밝은 분홍색이며 큽니다.

인도 품종 Dholka는 소비자들에게 그다지 인기가 없으며 가장 달콤한 것으로 간주됩니다. 표면은 밝은 분홍색, 곡물은 진한 빨간색, 과일은 작습니다..

햇볕이 잘 드는 쪽의 표면이 더 어둡습니다.

크림 반도 및 트랜스 코카서스 대표 중 가장 달콤한 것 : Shah-par, Veles, Bala-myursal, Galyusha red 또는 pink, Kaim nar.

그들의 특성은 약간 다르며 짙은 분홍색 껍질이있는 중간 무게의 과일, 녹색 영역이 가능합니다. 곡물은 크고 진한 빨간색이며 일부 품종에는 루비가 있습니다..

잘 익은 석류를 선택하는 방법

특정 지침을 따르면 실제로 양질의 석류를 선택하는 것이 어렵지 않습니다. 다음 매개 변수에주의하십시오.

  • 과일이 어디에서 왔는지, 그 지역의 숙성 날짜;
  • 껍질의 상태와 모양;
  • 짜내는 소리;
  • 냄새;
  • 태아의 체중과 크기.

중요한 역할은 꽃이 핌 그릇의 상태, 과일 꼭대기의 소위 왕관에 의해 수행됩니다.

석류의 외관으로 석류의 숙성을 결정하는 방법

과일 껍질과 표면의 모양에 따라 양질의 석류를 선택할 수 있습니다.

  1. 잘 익은 석류는 얇고 마른 가죽 같은 껍질을 가지고 있습니다. 손톱으로 윗층을 살짝 들어 올려 상태를 확인할 수 있습니다. 펄프가 건조하면 과일이 자연적으로 익었 음을 의미하고, 구조가 젖 으면 석류가 잘 익은 것을 의미합니다..
  2. 심하게 건조한 피부는 품질을 나타내는 것이 아닙니다. 기술적 숙성 단계에서 수확 한 작물을 부적절한 방에 장기간 보관하면 껍질에서 수분이 증발하고 곡물에서 부분적으로 증발 할 수 있습니다..
  3. 표면은 늑골이 있어야하며 완전히 매끄럽지 않아야합니다. 곡물 축적 장소는 외부 코팅을 통해 시각적으로 결정되어야합니다..
  4. 건조하고 거칠고 무광택 광택 보호 필름으로 숙성을 나타냅니다. 다양성에 따라 채색하지만 어두운 영역은 없습니다. 그들은 석류 내부가 썩는 과정을 나타냅니다..

배달 장소에 초점을 맞춘 익은 석류를 선택할 수 있습니다. 과일이 판매 시점에 가까울수록 운송에 걸리는 시간이 줄어 듭니다..

좋은 석류 냄새를 맡는 방법

냄새 또는 부재로 양질의 석류를 선택할 수 있습니다.

  1. 좋은 품질의 익은 과일에는 외국 향이 없습니다.
  2. 풀빛이 나는 원목의 냄새가 특징 인 설 익은.
  3. 너무 익은 석류는 주스 냄새가 나고 운송 중에 곡물 근처의 껍질이 터지며 그러한 석류를 자르면 내부에 액체가 가득합니다..
  4. 부패한 과일은 곰팡이가 나거나 썩은 냄새를 풍깁니다..

종종 수입 과일은 특수 항균 용액으로 코팅되어 장기 운송 중에 사라지지 않으며 그러한 과일에는 화학적 냄새가 있습니다.

만져서 석류의 성숙도를 결정하는 방법

잘 익은 석류는 촉감이 좋고 울퉁불퉁합니다. 과일의 총 질량에서 움푹 들어간 곳이없는 표본을 선택해야합니다. 촉각 방법 중에 부드러운 영역이 발견되면 그러한 과일을 구입하는 것을 거부하는 것이 좋습니다. 썩음은 표면에 흔적이 없더라도 함몰 부위에서 시작되는 경우가 많습니다. 전체 밀도가 높은 물체의 인상이 남아 있으면 과일을 흔들 수 있으며 제품의 품질이 좋습니다..

무게로 석류의 숙성을 결정하는 방법

외부 징후가없는 경우 석류가 익 었는지 알 수있는 신뢰할 수있는 방법이 있습니다. 흠 잡을 데없는 프레젠테이션에도 과일이 익지 않을 수 있습니다. 전체 배치에서 동일한 크기의 여러 조각을 선택하고 무게를 결정해야합니다..

설 익은 과일에서는 보관 중에 껍질이 적절한 색을 얻고 씨앗이 수분을 잃습니다. 그런 과일을 자르면 그 안에 주스가 거의 없으며 곡물 껍질이 부어지지 않고 느려집니다. 예를 들어 사진은 모든 품질 요구 사항을 충족하는 익은 석류를 보여줍니다..

표면이 고르지 않고 명확한 결절이 있으며 껍질이 빽빽하고 약간 건조합니다.

소리로 달콤한 석류를 선택하는 방법

석류가 익었 음을 이해하는 데 도움이되는 또 다른 흥미롭지 만 일반적이지 않은 방법입니다. 시장에서 판매자가 더 잘 관찰되고 상품을 따르기 때문에 슈퍼마켓에서만 사용할 수 있습니다. 생물학적으로 익은 열매는 꽉 끼는 얇은 피부와 표면에 가까운 수분이 많은 곡물이 특징입니다. 잘 익은 석류의 한 부분을 누르면 터지는 껍질에서 딱딱 거리는 소리가납니다. Green에는이 기능이 없습니다. 표면을 탭하여 선택할 수 있습니다. 빈 건조한 물체를 두드리는 느낌이 들면 품질이 좋지 않습니다. 잘 익은 과일은 두드려도 소리가 나지 않습니다..

크라운 상태에 적합한 가넷을 선택하는 방법

윗부분에는 그릇 모양의 콘센트가 있습니다. 그녀의 상태는 구부러진 가장자리, 건조하고 짙은 갈색으로 크라운이 열려 있어야하는 익은 과일을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 내부도 완전히 건조합니다.

상점이나 시장에서 석류를 선택하는 방법

슈퍼마켓보다 시장에서 맛있는 석류를 선택하는 것이 더 쉽습니다. 값 비싼 제품을 판매하는 사람들은 그것을 더 빨리 팔려고 노력하고 있습니다. 그래서 당신은 당신이 좋아하는 것을 질량에서 골라서 잘라달라고 요청할 수 있습니다. 일반적으로 요청은 항상 허용됩니다. 시장 포장 마차에서 양질의 과일을 구매자에게 더 가깝게 배치하고 그중 하나를 조각으로 자릅니다..

슈퍼마켓에서는 마케팅 정책이 다소 다릅니다. 품질이 떨어지는 상품은 가까이 배치되고, 오랫동안 팔릴 수있는 상품은 더 멀리 배치되어 그 모습을 잃지 않습니다. 석류를 자르면 작동하지 않습니다. 시각적 특성에 따라 선택해야합니다..

저장 및 소비를 위해 구매하는 것이 더 좋은 석류

양질의 익은 과일을 구매하여 소비합니다. 그들은 유용한 화학 원소로 몸을 포화시키기에 충분한 주스를 포함합니다. 저장을 위해 얇은 피부와 필수 크라운이있는 고밀도 표본을 선택하는 것이 좋지만 기술적 성숙 단계에서 수집됩니다. 배양은 보관 중에 성숙하고 맛이 다르지 않지만 장기 보관 조건이 적합해야합니다. 각 석류는 종이로 싸여 있고 왕관은 점토 용액으로 채워지며 실내에는 높은 습도가 생성됩니다. 피부가 의심스럽게 건조하더라도 내부는 좋은 모양을 유지합니다..

오염 된 석류를 식별하는 방법

슈퍼마켓에서 상품은 수출자의 표시와 함께 등급별로 분류됩니다. 일반적인 질량에서 어느 것이 품질이 좋지 않은지 눈에.니다. 선택할 때주의하십시오.

  • 색상의 균일 성을 위해 표면이 더 창백하면 과일이 익지 않습니다.
  • 기계적 손상 또는 균열. 있다면 구매를 자제하는 것이 좋습니다.
  • 표면과 꽃받침에. 피부가 매끄럽고 정수리가 건조하지 않으면 과일이 녹색입니다..

표면의 검은 부분과 움푹 들어간 부분에주의하십시오. 그들은 부패의 시작을 나타냅니다.

결론

외관, 껍질의 상태, 왕관의 건조 정도, 소리와 냄새 부족에 따라 양질의 석류를 선택할 수 있습니다. 같은 종류의 과일은 같은 색과 무게로 균등해야합니다. 소비를 위해 익은 과일이 기술적 성숙 단계에서 저장을 위해 취해집니다. 동영상은 달콤하고 잘 익은 석류를 선택하는 데 도움이됩니다.

버릇없는 석류가 어떻게 생겼는지. 잘 익은 석류를 고르는 방법 : 입증 된 올바른 방법.

석류를 선택하는 방법을 모르는 사람은 항상 설 익고 맛없는 과일을 사야 할 위험이 있습니다. 따라서 비타민이 가득한 잘 익은 달콤하고 건강한 제품을 얻기 위해 탐색해야하는 특별한 규칙이 있습니다..

석류 선택 방법

진정한 감정가는 색, 무게 및 피부에 따라 석류를 선택합니다. 색깔은 종과 익기 시작한시기에 따라 주황색-노란색에서 갈색-적색까지 다양합니다. 익은 과일은 반드시 빨간색 또는 부르고뉴라고 믿어 지지만 그렇지 않습니다. 유용한 미량 원소가있는 경우 고전적인 과일보다 열등하지 않은 흰색과 분홍색 과일이 있습니다. 설 익은 (모든 유형의) 단단하고 녹색 껍질로 식별 할 수 있습니다. 올바른 석류를 선택하는 방법을 모르는 경우 껍질을 살펴보십시오. 그녀는 :

  • 건조하고 얇다.
  • 곡물을 덮으십시오.
  • 외부와 내부 모두 부 자연스러운 색조의 썩거나 이상한 얼룩이 없습니다.
  • 균열과 함몰이없는 완전하다.

고급 제품은 겉보기에 가벼워 보일뿐입니다. 무게는 수분이 많은 곡물의 크기에 따라 다르기 때문에 심각도에 초점을 맞추십시오. 무거운 과일은 확실히 수분이 많고 익지 않은 과일은 가볍습니다. 또 다른 선택은 소리입니다. 검지 손가락으로 과일을 부드럽게 두드리는 것이 필요합니다. 마치 금속을 만지는 것처럼 소리가 들릴 것입니다. 음소거되어 있으면 내부의 곡물이 시큼하고 주스가 없음을 의미합니다. 성숙도는 꽃차례 (난소)에 의해 결정됩니다. 꽃은 녹지없이 건조하고 익은 상태 여야합니다..

가게에서 석류를 선택하는 방법

종종 손상을 입힌 버릇없고 덜 익은 제품이 앞에 놓여 있기 때문에 상점에서 석류를 선택하는 것이 그렇게 쉽지 않습니다. 다른 배치 뒤에 저장되는 새 배치에서 선택해야하지만 더 좋아 보일 것입니다. 좋아하는 과일을 가져다가 확인하십시오. 부드러운 부분이나 갈색 반점이 없어야 만졌을 때 단단해야합니다. 점차적으로 누르십시오-손가락 아래에 홈이 생기면 구매를 거부해야합니다..

내부가 정상인지 확인하기 위해 절개 된 과일을 옆에 두는 것이 좋습니다. 익기 시작하는 적절한 제품을 구매하기 위해 야채 나 과일을 자르도록 요청할 권리가 있지만 대형 상점에서는 이러한 변덕을 거의 허용하지 않으므로 시장에서 그러한 구매를하는 것이 좋습니다. 이제 시장의 구색에서 흰색 또는 다른 석류를 선택하는 방법을 알았습니다..

잘 익은 석류를 식별하는 방법

잘 익은 석류는 제품에 상처가있을 때 식별 할 수 있습니다. 과일의 내부가 수분이 많고 곡물이 얇은 막으로 분리되어 고르고 아름답다는 것을 보는 것이 중요합니다. 갈색 반점이있는 부드러운 제품은 분명히 썩었 고 이미 익었습니다. 곡물에 얼룩이나 이끼가 생길 수도 있으므로 제품이 오랫동안 누워 있으면 조심하십시오. 석류의 숙성을 판단하는 방법을 모르면 냄새를 맡으십시오. 익은 과일은 중성적인 단 냄새가 나고 강한 냄새는 몇 달 전에 익기 시작했음을 나타냅니다..

맛있는 석류를 선택하는 방법

부드럽고 초록색이거나 손상된 과일은 맛이 좋지 않습니다. 원하는 단맛이 아닌 산미를 맛봐야합니다. 맛있는 석류를 선택할 때는 위에서부터 시작하십시오. 동시에 우즈베키스탄 또는 터키와 같은 인근 국가에서 배송 된화물을 우선적으로 처리하십시오. 후자는 고객에게 고전적인 루비뿐만 아니라 사과보다 비타민이 더 많은 흰색 품종도 제공하지만 그 안에는 가볍고 달콤합니다. 터키 석류를 가져 가세요. 우즈베키스탄 "형제"보다 더 맛있고 두껍습니다. 노래가 더 빨리 시작됩니다..

달콤한 석류를 선택하는 방법

과일의 단맛 여부는 맛으로 만 알 수 있습니다. 원하는 과일을 구입하려면 판매자가 기꺼이 콩 몇 개를 자르고 맛볼 수있는 시장에 가야합니다. 최종 결정을 내리기 전에 다른 트레이의 제품을 비교하는 것이 가장 좋습니다. 달콤한 석류를 선택할 때 동시에 과일을 수확 한 국가와 익기 시작한 대략적인 시간을 판매자에게 확인하십시오..

비디오 : 올바른 석류를 선택하는 방법

많은 사람들이 석류의 유익한 특성에 대해 직접 알고 있습니다. 철, 마그네슘, 망간, 칼륨과 같은 다량의 비타민과 미량 원소는 면역력을 높이고, 헤모글로빈 수치를 개선하고, 시력을 향상시키고, 혈당을 낮추고, 혈압을 정상화 할 수 있습니다..

석류 씨앗은 탁월한 항산화 제이므로 차 한 잔에 추가하기 만하면됩니다. 석류는 우리 위도에서 자라지 않기 때문에 맛있는 석류를 선택하는 방법을 아는 것이 중요합니다.

석류 재배자들은 겉은 말려야하지만 속은 육즙을 유지해야한다고 주장합니다. 그렇기 때문에 상점이나 시장에 갈 때 선택할 때 외부에서 과일을 꼼꼼히 살펴보고 껍질이 부드럽고 촉촉하면 구매를 거부해야합니다.

그러나 지나치게 건조한 피부의 존재는 길고 부적절한 보관의 결과 일 수 있기 때문에 성숙의 지표가 아닙니다..

불충분하게 건조 된 피부는 때로 과일이 완전히 익기 전에 너무 일찍 과일을 수확한다는 신호입니다. 잘 익은 석류에는 열매를 아주 단단히 덮는 껍질이 있습니다..

품질이 낮은 과일의 또 다른 징후는 껍질에 어두운 반점, 움푹 들어간 곳, 부패성 요소가 있다는 것입니다. 종종 구매자는 그러한 과일이 너무 익어 서 구매를 거부한다고 생각합니다..

그러나 어두운 반점이 항상 석류가 썩거나 과도하다는 신호는 아닙니다..

운송 수단을 잘못 취급하면 설 익은 과일에 그러한 반점이 나타날 수 있습니다..

석류는 짙은 빨간색이어야하며 실 형태의 작은 주황색 얼룩이 포함되어 있어야합니다. 베리의 줄무늬가 항상 눈에 띄는 것은 아니지만 그 존재는 일반적으로 고품질 제품과 그 숙성을 특징으로합니다..

파렴치한 판매자는 또한 부주의 한 구매자에게 열매를 과도하게 익은 열매를 제공합니다. 자르면 펄프와 주스가 전혀 없어도 많은 수의 씨앗 만 볼 수 있습니다..

잘 익은 과일은 피부가 약간 뻣뻣하고 줄기에 인접한 곳과 같은 그늘을 가지고 있습니다. 녹색 꼬리는 미성숙 태아의 지표입니다..

상점이나 대형 슈퍼마켓에서 석류를 구입할 때 베리의 무게를 확인할 수 있습니다. 수분이 많은 씨앗이 큰 열매를 맺을 것이라는 점을 명심해야합니다. 전시 된 다른 베리와 비교할 수 있습니다. 같은 크기의 수류탄을 달았 기 때문에 더 익었 기 때문에 무게가 더 큰 수류탄을 선호해야합니다..

석류 열매는 운송 조건을 완벽하게 견딜 수 있으므로 저장과 관련된 모든 단점은 운송 업체 및 리셀러에게 비난되어야 함을 명심해야합니다..

판매자가 석류를 자르고 선택한 제품을 시식 해보면 좋으 니 좋은 과일을 확실히 살 수 있어요.

맛있고 익은 석류를 선택하는 방법을 알면 속임수와 돈 낭비를 두려워 할 수 없습니다. 그러나 신뢰할 수있는 판매자로부터 같은 장소에서 딸기를 구입하는 것이 가장 좋습니다..

석류 주스는 많은 질병에 대한 만병 통치약으로 간주됩니다. 협심증, 기관지 천식, 방사선 노출-이것은 의사가 석류 주스를 마시도록 권장하는 질병의 완전한 목록이 아닙니다..

소아과 의사는이 주스를 ​​아기에게 줄 수 있지만 최소한의 양으로 만 제공됩니다. 치아 법랑질에 파괴적인 영향을 미치기 때문에 석류 주스는 물이나 미네랄 워터로 희석하고 빨대로 마셔야합니다..

석류 주스에는 고정 특성이 있으므로 변비에 대한 금기 사항이 있습니다. 또한 산도가 높기 때문에 만성 위장병 환자는 석류 주스를 섭취해서는 안됩니다..

올바른 석류 주스를 선택하는 방법을 아는 것은 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 제품이 원하는 이점이 아닌 해를 끼칠 것입니다. 석류 주스가 수요가 많기 때문에 종종 판매되는이 제품의 가짜를 찾을 수 있습니다..

석류 주스를 사는 것은 좋은 제품을 선택하는 방법을 알려주는 몇 가지 원칙에 따라야합니다..

  • 제조업체의 전체 이름을 나타내는 레이블이 있어야합니다..
  • "꿀"이라는 비문은 희석 된 음료를 나타내지 만 천연 제품은 아닙니다. 실제 주스의 색은 밝은 그늘이없는 빨간색입니다. 갈색은 로즈힙이 주스에 첨가되었거나 석류 껍질을 기준으로 음료가 만들어 졌음을 나타낼 수 있습니다. 병 바닥에 분홍색 침전물이 있다는 것은 저품질 주스의 징후가 아니며 흔들면 올라갑니다..
  • 석류 주스는 매우 값 비싼 즐거움이므로 값싼 음료는 의심을 불러 일으키고 구매를 거부해야합니다..
  • 석류 주스를 부은 용기와 그 무결성은 특별한주의가 필요합니다. 제조업체는 유리 병에 천연 음료를 정의합니다. 또한 다른 제조업체의 경우 병은 절대적으로 동일합니다. 다른 제조업체의 다른 용기는 가짜가 될 수 있으므로 구매자에게 경고해야합니다. 병은 다음 요구 사항을 충족해야합니다.
    • 어두운 필름으로 단단히 밀봉 된 병 목과 뚜껑;
    • 태그의 가장자리가 필름 아래에 있고 가장자리가 필름 아래에 맞지 않으면 가짜에 대해 이야기 할 수 있습니다.
    • 플러그는 강하게 비틀어 열리고 딸깍 소리가 나야합니다. 이것은 공기와 박테리아가 주스에 들어 가지 않았 음을 증명할 것입니다.
    • 제조업체 및 제품 구성에 대한 모든 정보를 포함하는 고르게 접착 된 고품질 인쇄 라벨.
  • 출시 날짜는 석류 숙성의 계절 성과 일치해야합니다. 최고의 주스-9 월과 12 월 사이에 출시.

석류와 석류 주스를 선택하는 방법을 알면 천연 제품을 구매할뿐만 아니라 유익한 특성을 즐길 수 있습니다..

석류는 동양에서 과일의 왕입니다. 그리고 사실,이 특별한 과일에는 꼭대기의 왕관부터 내부의 진한 빨간색 알갱이에 이르기까지 특별한 무언가가 있습니다. 마치 보석을 찾는 사람을 기다리는 보석의 퇴적물처럼 ​​말입니다..

모두가 석류가 매우 유용하다는 말을 들었지만, 모든 사람이 석류를 좋아하는 것은 아닙니다. 두 가지 이유가 있습니다. 종종 설 익은 과일이 "눈을 뽑아 내십시오"라는 이유가 있습니다. 청소하기가 어렵습니다. 귀중한 주스가 흐르고 모든 방향으로 튀어 나옵니다. 이전에는 올바른 석류를 선택하고 껍질을 벗겨 곡물을 얻는 방법을 알아낼 때까지이 두 가지 이유로 정확하게 구매하지 않았습니다. 그러나 먼저 이점에 대해 몇 마디-외모뿐만 아니라 정말 소중합니다...

석류가 유용한 이유는 무엇입니까?

  • 펄프에는 비타민 C, PP, B1, B6, A, 유기산, 칼륨, 마그네슘, 철염이 포함되어 있습니다.
  • 석류의 가장 중요한 점은 빈혈에 매우 효과적으로 사용되어 헤모글로빈을 빠르게 증가시키는 데 도움이된다는 것입니다..
  • 일반적으로 혈액에 좋은 효과가 있으며 묽게하여 뇌졸중 방지 및 경색 방지 효과를 제공합니다..
  • 석류 주스는 식욕 부진을 촉진하고 소화를 개선합니다-아기에게 좋습니다.
  • 석류에 모인 칼륨은 심장에 유익한 영향을 미칩니다.
  • 신선한 과일은 감기, 기침 및 몸의 피로를 돕습니다. 이것은 감염 경향과 면역 약화에 좋은 일반적인 강장제입니다..
  • 그러나 석류의 모든 유용한 특성에도 불구하고 금기 사항이 있습니다. 석류는 위궤양, 산도가 높은 위염 및 췌장염에 사용해서는 안됩니다.

그렇다면 올바른 맛있는 석류를 어떻게 선택합니까??

이 과일을 선택할 때 거의 모든 사람들이 저지르는 첫 번째이자 아마도 유일한 실수는 가장 아름답고 붉은 과일을 잡는 것입니다. 여기에서 그는 아마도 입에 경련이 생기는 매우 미성숙 한 사람 일 것입니다. 그리고 여러분은 "이것은 신체에 특히 어려운 경우에만 약으로 복용해야하는 신맛입니다."라고 모든 사람에게 말합니다. 좋은 석류 열매를 적어도 한 번 먹으면 훨씬 더 기꺼이 구매하기 시작합니다..

잘 익은 석류의 모습

동양에서는 "외부는 건조하고 내부는 육즙이 풍부합니다."라고 말합니다. 그리고 여기에 힌트가 실제로 저장됩니다. 잘 익은 석류의 경우 껍질을 단단한 곡물 케이스처럼 말려야합니다. 여기 내 손에 익은 석류가 있습니다.

네, 딱딱한 껍질이 강하지 않고 밝은 붉은 색도 아니고 약간 건조 해 보입니다..하지만이게 익은 과일의 모습입니다..

여기서 가장 중요한 것은 잘 익은 석류를 긴 거짓말로 말라 버릴 운명 인 석류와 혼동하지 않는 것입니다. 장거리 운송을 위해 일정보다 빨리 떼어내는 경우가 많습니다. 의심 스러우면 화관을보세요-꽃이 있던 곳.


여기에 녹색 잔류 물이 없어야합니다. 털은 완전히 건조하고 건조해야합니다. 그들이 여전히 거기에 있다면 이것은 익지 않은 과일을 나타냅니다. 동시에 그의 피부는 긴 방황으로 인해 건조해질 수 있습니다..

수류탄을 선택할 때 자세히 살펴보십시오. 껍질, 찌그러짐 및 부드러운 반점의 무결성을 손상시킬 수있는 손상이 없어야합니다. 또한 맛있는 과일은 단단하고 무게가 충분히 무거워 야합니다. 느낌이 부드러 우면 도로에서 손상되었을 가능성이 높으며 내부가 썩거나 얼기 시작했습니다..

그래서 잘 익은 석류는 무엇입니까?

  • 건조한 피부
  • 마른 털
  • 단단한, 가시적 인 무게
  • 부드럽 지 않고 느리지 않음
  • 부실하지 않다
  • 외부 손상 및 부드러운 움푹 들어간 곳 없음 (이곳에서 썩음이 있음).

석류 청소는 쉽고 간단합니다. 당신은 그것을 넓은 컵에 넣고 화관이 과시하는 껍질의 윗부분을 조심스럽게 잘라야합니다 (상단 곡물이 조금 잡을 것입니다-이것은 무섭지 않습니다). 그런 다음 흰색 줄무늬가있는 부분을 옆으로 자릅니다. 과일의 절반 정도를 껍질을 벗기십시오..

이제 두 가지 옵션이 가능합니다. 석류를 뒤집고 으깨거나 칼 손잡이로 두드리면 곡물이 컵에 쏟아지기 시작합니다 (석류가 익은 경우)-주스 손실이 최소화되고 부엌이 깨끗합니다. 전체 석류를 먹는 것이 더 흥미 롭다면 곡물을 털어 낼 필요가 없습니다. 상단을 잘라 내고 껍질을 벗기면 치유 곡물을 얻는 것이 그렇게 어렵지 않습니다. 일반적으로 올바르게 처리하는 방법을 알면 많은 일이 발생합니다..

지난 따뜻한 날이 멀고 평소의 사과와 배, 자두, 체리, 수박이 추억에만 남아있을 때, 더 이상 천연 비타민을 얻을 수있는 것이없는 것 같습니다. 우리는 저장고에서 설탕에 절인 과일과 주스를 얻거나 상점에서 구입하지만 이들은 보존 식품이며 고온으로 처리되고 용기에 밀봉되어 장기간 보관됩니다. 그리고 추운 겨울에는 태양 에너지와 따뜻함이 튀는 밝고 실제적인 것을 원합니다. 그리고 뜨거운 남부 국가에서 온 손님들이 우리를 도와줍니다. 슈퍼마켓 진열대와 시장 카운터에는 오렌지 감귤류, 향긋한 초콜릿 감, 그리고 물론 석류 씨앗의 릴리프 패턴이있는 붉은 껍질을 입은 조밀 한 잘 생긴 남자가 가득합니다. 여기서 우리는 후자에 대해 이야기 할 것입니다. 우리는 그가 어디에서 왔는지, 그의 아름다운 피부 아래에 무엇이 숨어 있는지, 가장 중요한 것은 올 바르고 달콤하고 잘 익은 석류를 선택하는 방법을 알아낼 것입니다.

Gulchatay! 얼굴을 보여주세요!

과일의 이름은 라틴어 "석류"에서 유래되었으며 "곡물"을 의미합니다. 석류의 또 다른 이름은 푸닉 또는 카르타고 사과입니다. 따라서이 역사적 사건을 기념하여 제 2 차 포 에니 전쟁에서 카르타고 인을 물리 친 로마인에 의해 세례를 받았습니다. 석류 나무의 고향은 원래 지중해 연안 또는 오히려 페니키아로 간주되었습니다. 기원전 8 세기에이 과일 나무의 묘목은 중동 국가로, 나중에는 남미 대륙으로 옮겨졌습니다..

당신이 "피부 아래"수류탄을 "크롤링"한다면, 우리의 시선은 우리의 건강에 매우 귀중한 보물 인 밝은 붉은 육즙의 향기로운 곡물이 흩어져있는 것을 볼 것입니다. 그리고 여기에없는 것! 각 작은 곡물에는 비타민 "A", "C", "E", "B1"및 "B2", "PP", 미량 원소 : 칼륨 및 칼슘, 철 및 망간, ​​실리콘 및 요오드가 포함되어 있습니다. 포도당, 과당 및 유기산은 말할 것도 없습니다. 그리고 우리 몸에 활력을주는 항산화 물질의 양 측면에서 석류는 적포도주와 녹차를 능가합니다. 그러나이 모든 것이 실제로 존재하려면 열매가 익어야합니다. 그리고 우리는 잘 익은 석류를 선택하는 방법과 기준을 알아야합니다..

수류탄 선택 규칙

그럼 시작하겠습니다. 시장이나 상점에 가면 먼저 제품의 모양, 좋은지, 눈에 좋은지 여부를 검사합니다. 수류탄도 마찬가지입니다. 먼저 덮개를 검사하십시오. 피부는 상당히 조밀하고 질 기고 밝은 붉은 색을 띠어야합니다. 일부 품종에서는 약간의 주황색 색조도 허용되지만 더 이상은 허용되지 않습니다. 두 번째 "이기적인"특징은 안도감입니다. 껍질은 표면에 특징적인 주름진 패턴이 나타나는 각 곡물에 단단히 맞아야합니다. 이것이 관찰되지 않고 껍질 자체가 너무 뻣뻣하다면 과일을 미리 따서 말랐거나 썩었 음을 의미합니다..

다음으로 세심한주의를 기울여야 할 곳은 한때 꽃이었던 팁의 검사입니다. 건조하고 익은 과일의 색과 일치해야합니다. 녹색은 사소한 것조차도 여기에서 받아 들일 수 없습니다. 의심스러운 힌트를 하나 이상 발견하면 자유롭게 떠나십시오..

이제 손에 수류탄을 들고 무게를 재십시오. 정말로 익은 과일은보기보다 훨씬 무겁습니다. 이 현상에 대한 설명은 골재에서 숙성되고 착즙 된 씨앗이 다소 무겁다는 것입니다. 그리고 상대적으로 작은 과일조차도 진짜 작은 무게로 판명 될 수 있습니다..

글쎄, 마지막으로 판매자에게 석류의 내용물, 즉 씨앗의 색과 맛을 보여달라고 요청하십시오. 모든 것이 정상이면 가게 주인은 기꺼이 귀하의 요청을 이행 할 것입니다. 그리고 그가 자신을 변명하려고하면 뭔가 부정한 것입니다. 그러나 우리의 판매자가 정직하고 기꺼이 그의 제품으로 우리를 대한다고 가정 해 봅시다. 그것을 무시하지 말고 시도하고보십시오. 양질의 베리는 타협하지 않을 정도로 달콤해야합니다. 그러나 붉은 색은 아직 아무 의미가 없습니다. 전문가들은 터키에서 다양한 석류가 자라며 그 열매에서 핵소는 백설 공주이지만 전체 흰색 세계에서 더 달콤하다는 것을 찾을 수 없다고 말합니다. 그러나 석류 커널은 종종 원래 요리를 준비하는 데 사용되기 때문에 색상이 전통적으로 루비이면 더 좋습니다. 달콤하고 잘 익은 석류를 선택하는 방법을 알았으니 이제 안전하게 쇼핑 할 수 있습니다. 행운을 빕니다..

석류는 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 그것은 다량의 철, 망간, 요오드, 칼륨을 포함합니다. 석류 주스 또는 곡물을 규칙적으로 섭취하면 면역력, 헤모글로빈 수치, 신진 대사 개선, 혈당 감소 및 혈압 정상화가 향상됩니다. 석류 씨와 막을 차에 첨가 할 수 있습니다. 그들은 다른 어떤 과일보다 더 많은 항산화 제를 함유하고 있습니다. 불행히도 우리 위도에서는 자라지 않으므로 석류를 선택하는 방법을 알아야합니다. 결국, 미리 제거 된 과일은 "도로에서"익지 않습니다.

올바른 석류를 선택하는 방법?

석류의 고향 인 동부에서는 과일이 속은 맛있고 겉은 건조해야한다고합니다. 따라서 석류를 선택할 때 피부에주의를 기울이십시오. 곡물에 약간 건조하고 "단단"해야합니다. 이것은 껍질이 오래 보관하면 간단히 건조되고 곡물도 건조되기 때문에 이것은 매우 중요합니다..

매끄럽고 건조하지 않은 빵 껍질은 석류가 익을 시간이되기 전에 나무에서 뽑 혔음을 나타냅니다. 잘린 껍질을 통해 보이는 붉은 알갱이는 과일의 단맛을 전혀 나타내지 않습니다. 피부의 상태와 색을 평가하십시오. 석류 껍질에는 결함과 균열이 없어야합니다. 색상은 밝은 빨간색에서 진한 빨간색까지 가능합니다. 잘 익은 과일은 일반적으로 피부에 검은 반점과 작은 균열이있는 반면, 덜 익은 석류는 피부가 옅습니다. 과일 껍질의 두께는 약 2mm 여야합니다. 석류가 밝은 붉은 색이더라도 꽃이 원래 있던 "꼬리"를보십시오. 익은 과일에는 녹색이 없어야합니다..

무게에주의

슈퍼마켓에서 석류를 사려면 저울로 가십시오. 태아의 크기를 이용 가능한 다른 크기와 비교해야합니다. 둘 이상의 파티에서 선택할 수있는 것이 가장 좋습니다. 과일이 클수록 씨앗이 더 많이 생산됩니다. 따라서 가장 큰 석류를 선택하십시오. 거의 같은 크기의 석류의 무게를 재어야하며, 성숙한 과일에는 주스가 더 많이 포함되어 있기 때문에 더 무겁습니다..

석류가 필요해... 들어 봐

집게 손가락으로 과일을 두드리고 소리가 나는 것을 들어보십시오. 잘 익은 석류의 소리는 마치 금속 용기를 두드리는 것과 같은 "금속성"입니다. 이것은 내부에 다량의 주스 때문입니다. 그러나 설 익은 과일은 둔한 소리를냅니다. 너무 익은 수류탄을 두드리면 피부가 움푹 패인 소리가 날 수 있습니다..

태아의 탄력을 확인하십시오. 양손에 과일을 가져다 짠다. 석류는 단단하고 껍질은 단단해야합니다. 과일의 지문은 과일이 과도하게 익었거나 운송 중에 움푹 들어 갔음을 나타내므로 그러한 구매를 거부하는 것이 좋습니다. 너무 단단하면 석류가 안에 녹색으로 변할 수 있습니다..

잘 익은 과일은 얇은 막으로 구분되는 부분에 부드럽고 아름다운 곡물이 있습니다. 과일에 과육이 많을수록 더 맛있어집니다. 잘 익은 석류는 무취입니다. 과일을 선택할 때 곡물을 맛볼 기회가 있다면 반드시 사용하십시오. 이것이 석류의 숙성 정도를 정확하게 결정하는 유일한 방법입니다..

석류를 올바르게 선택하고 저장하는 방법

대부분의 외래종과 달리 석류는 거의 다음 수확까지 맛있고 맛있게 유지 될 수 있습니다. 이렇게하려면 석류를 선택하고 장기 보관을 위해 놓는 방법을 알아야합니다..

  1. 잘 익은 석류를 자르지 않고 따는 방법
  2. 열매의 출현으로
  3. 석류의 무게로
  4. 소리로
  5. 절단 과일은 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
  6. 봄까지 수확을 유지하는 방법
  7. 저장 냉장고
  8. 냉동고
  9. 과일 보존 용 점토
  10. 지하실
  11. 발코니, 로지아
  12. 석류를 선택하고 저장하는 방법 : 일반 규칙
  13. 결론

잘 익은 석류를 자르지 않고 따는 방법

익은 표본을 식별하기 위해 과일을자를 필요가 없습니다. 피부를 손상시키지 않고 올바른 석류를 선택하는 방법을 알아야합니다. 이것은 여러 기준에 의해 결정됩니다..

열매의 출현으로

잘 익은 과일을 선택하는 데 도움이되는 주요 마커 :

  • 껍질. 다른 품종 또는 다른 나라의 익은 표본은 다른 색상을 가지고 있습니다. 클래식 한 딥 핑크와 레드는 적갈색, 옅은 녹색 또는 황색을 띠는 색상을 보완합니다. 어쨌든 고품질 익은 표본의 배경은 균일 성, 균일 성 및 얼룩 없음으로 구별됩니다. 갈색, 갈색 반점은 썩음의 징후입니다. 익은 과일의 껍질은 건조하고 칙칙하고 빽빽하며 어린 나무 껍질과 비슷합니다. 팽팽한 것처럼 보임 : 알갱이의 완화가 그것을 통해 나타납니다. 껍질의 수분과 탄력은 과일이 익지 않은 채 뽑아서 인위적으로 익었 음을 나타냅니다..
  • 머리 꼭대기. 잘 익은 베리는 크라운에 열려 있고 건조한 뚜껑이 있습니다. 미성숙-녹색.
  • 꽃자루. 보존 된 경우 건조되고 프레임이있는 건조한 꽃받침이있는 표본을 선택해야합니다. 녹색, 젖거나 썩은 파편-결혼.

과일이 익지 않았지만 부패 흔적이 없다면 휴식을 취해야합니다.

좋은 과일에는 움푹 들어간 곳이나 균열이 없습니다..

석류의 무게로

석류의 성숙도를 결정하는 방법에 대한 질문은 그 질량에 의해 도움이됩니다. 이국적인 경우 규칙이 작동합니다. 과일이 클수록 더 좋습니다..
품질이 좋은 과일의 최소 직경은 8-9cm이며 가능하면 10cm에서 표본을 채취하고 익 으면 0.5kg을 당깁니다..
동일한 크기로 더 무거운 표본을 선택하는 것이 좋습니다. 그러한 석류는 더 맛있고 육즙이 많습니다. 이것은 최고 품질의 옵션입니다..
크고 가벼운 과일에서 곡물 건조 과정이 시작되었습니다. 주스가 많지 않습니다.

소리로

잘 익은 석류는 다음과 같이 쉽게 따를 수 있습니다.

  • 약간 짜내십시오 : 익은 표본에서는 곡물이 바삭합니다.
  • 두드리면 잘 익은 과일이 울리는 "금속"소리를냅니다.
  • 설 익은 석류가 둔한 소리를 낸다.

설 익은 석류를 먹을 수 있습니까? 모두가 스스로 결정합니다. 이것은 치명적이지는 않지만 불쾌한 결과가 발생할 수 있습니다. 그것은 모두 과일의 미성숙 정도와 유기체의 특성에 달려 있습니다. 그들의 취향도 모든 사람을위한 것은 아닙니다..

절단 과일은 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

잘 리거나 껍질을 벗긴 익은 과일의 저장 수명은 온도에 따라 다릅니다.

  • 방에서-하루나 이틀;
  • 냉장고-4 ~ 5 일;
  • 동결-몇 달 동안.

과일을 저장할 때 플러스는 적당한 실내 습도입니다..

봄까지 수확을 유지하는 방법

집에서 석류를 저장하는 방법의 문제를 해결할 수 있습니다. 과일은 아열대 지방에 서식하므로이를위한 "토착"의 부드러운 정권을 만들어야합니다..

저장 냉장고

냉장고가 제공하는 경우이 저장 방법을 선택할 수 있습니다.
플러스 온도 (2-9 ° С) 및 습도 70-75 % :

  1. 씻고 말린 익은 표본은 "과일"구획에 넣어야합니다. 덜 말린 석류는 곰팡이가 생기기 시작합니다.
  2. 각 과일은 양피지로 싸여 있으며 신선도가 더 오래 지속됩니다. 비닐 봉지는 밀봉하지 않아도 작동하지 않습니다. 내부에 보관하면 습기가 계속 나타나고 수류탄이 열화됩니다..
  3. 야채를 포함한 "이웃"의 존재는 외래종의 상태에 영향을주지 않습니다..

[주의 유형 = 노란색]이 매개 변수를 사용하면 익은 과일의 저장 수명이 2 ~ 3 개월입니다.

냉동고

이 방법은 과일의 저장 수명을 최대화하려는 경우 적합합니다. 냉동실은 몇 개월에서 1 년까지 상태를 유지합니다..
그러나 잘 익은 석류를 완전히 얼려서는 안됩니다.

  • 과일은 부피가 크고 많은 공간을 "훔칩니다".
  • 오랫동안 청소하고 번거 롭습니다.
  • 해동시-껍질의 온도차와 압력으로 인해 곡물이 파열되고 주스가 흘러 나옵니다..

다른 방법을 선택하는 것이 좋습니다. 과일을 청소하고 곡물을 분류하여 상하거나 의심스러운 것을 제거합니다 (이는 곡물의 색으로 표시됨). 남은 열매는 헹구고 말리고 봉지 나 플라스틱 용기에 담아 냉동실에 보관합니다..

냉동 부족은 석류에 의한 비타민의 부분적인 손실입니다. 그러나 아무것도 청소할 필요가 없으며 가방이나 용기는 공간을 덜 차지합니다. 그리고 이것은 익은 과일이 썩기 시작하면 열매를 보존하는 유일한 방법입니다..

일부 주부들은 냉동 곡물을 보관하기 위해 진공 백을 선택하는 것이 좋습니다..

과일 보존 용 점토

냉장고 나 지하실이 없으면 난방이되는 아파트에 과일을 보관합니다..
일반 점토가 도움이 될 것입니다. 약국이나 하드웨어 슈퍼마켓에서 흰색 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

  • 우리는 음식에 대해 이야기하고 있기 때문에 반드시 소성해야합니다 (오븐 안이나 불 위에서).
  • 그런 다음 점토를 따뜻한 물로 희석하여 사워 크림의 농도를.
  • 씻고 말린 과일을 윗부분 (크라운이있는 곳)과 함께 점토 혼합물에 담그고 제거하고 말리십시오. 점토 "고치"가 얇 으면 다음날 절차를 반복해야합니다..
  • 두 번째 층이 마르면 혼합물이 과일의 "크라운"에 부어집니다..
  • 말린 석류는 상자, 상자 또는 선반에 보관됩니다. 천연 천이나 판지로 덮으십시오..

점토 "고치"에서는 석류 껍질 만 건조합니다. 곡물의 주스와 향, 과일의 다른 유익한 특성이 보존됩니다..
적당히 건조한 방에서 그는 최대 6 개월 동안 눕습니다.
이 방법은 설 익은 석류를 저장하기 위해 선택해야합니다 (점진적으로 성숙 할 것임). 그러나 과일은 전체적으로 필요합니다. 균열, 움푹 들어간 곳 또는 기타 손상이 없어야합니다..

지하실

석류를 저장하는 집에서는 건조하고 시원한 지하 바닥을 강조하는 것이 좋습니다..
습도, 온도 및 저장 수명은 냉장고와 비슷합니다..
2 주마다 지하실의 과일은 손상이나 기타 문제에 대해 "수정"됩니다..
썩기 시작한 과일은 나머지 과일과 분리하여 손상이 퍼지지 않도록해야합니다..
지하실에서 석류는 선반에 배치되거나 과일 사이에 간격이있는 넓은 한 층의 상자에 배치됩니다..

발코니, 로지아

기후 또는 미기후가 허용하는 경우 익은 외래종을 저장하기 위해 발코니 또는 로지아를 선택하는 것이 합리적입니다..
상자 또는 상자가 맞는 방법 :

  • 흡습성 (흡습성) 직물이 용기의 바닥에 늘어서 있습니다.
  • 각 과일은 종이 (일반 또는 양피지)로 포장되어야합니다.
  • 쌓이는 것은 하나 또는 두 개의 레이어에서만 허용됩니다. 쌓인 수류탄이 터질 것입니다.
  • 과일은 판지 또는 기타 불투명 한 재료로 덮여 있습니다..

이러한 조건에서 잘 익은 석류는 몇 달 동안 저장됩니다..

석류를 선택하고 저장하는 방법 : 일반 규칙

석류의 선택 및 저장 방법은 과일의 품종, 숙성 정도 및 원래 상태에 따라 결정됩니다. 일반적인 원칙을 고려할 가치가 있습니다.

  1. 겨울철 북마크를 위해, 손상되지 않고 건조한 "나무"표본 만 선택하면됩니다..
  2. 껍질이 부드럽거나 축축한 과일은 미리 건조됩니다..
  3. 외래종을위한 최적의 보관 조건 : 온도-양수, 최대 10 ° C, 습도 60-70 %. 과일 저장 중 조명 및 습도는 매체로 선택해야합니다. 황혼에서 수류탄은 밝은 빛이나 어두운 곳에서보다 더 편안합니다. 습도가 높으면 부패하고 습도가 낮 으면 건조합니다..
  4. 지하실, 아파트, 발코니에 과일을 저장하기 위해 나무, 판지 또는 플라스틱 용기가 사용됩니다. "귀머거리"가 아닌 구멍이있는 통풍을 선택하는 것이 좋습니다..
  5. 용기 뒷면을 정기적으로 검사해야합니다. 물에 젖거나 의심스러워 보이면 새 것으로 교체합니다..
  6. 각 과일은 종이로 싸여 있습니다. 베이킹을 위해 일반 또는 양피지를 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 과도한 수분을 흡수합니다. 잉크 시트 (신문 또는 잡지 광택)는 적합하지 않습니다. 잉크가 피부를 포화시킵니다..
  7. 재고는 정기적으로 분류하여 손상된 사본을 제거해야합니다. 그렇지 않으면 "전염병"이 다른 과일을 감염시킬 것입니다. 선별 된 버릇없는 석류는 즉시 처리되어 총 질량에서 사용 가능한 종자를 분리합니다..
  8. 껍질 만 손상되면 곡물이 수정되고 비닐 봉지 또는 플라스틱 용기로 채워집니다. 용기를 닫고 냉동실에 넣어야합니다. 급속 냉동 익은 곡물은 최대 1 년 동안 보관됩니다..

유통 기한은 석류 품종의 영향을받습니다. 8 ~ 9 개월 동안 보관하려면 신 표본을 선택해야합니다. 달콤한 석류는 6 개월 동안 신선하게 유지됩니다..

결론

슈퍼마켓이나 시장은 추운 날씨에도 석류를 판매합니다. 그러나 중단이 발생합니다. 위험을 감수하지 않으려면 적어도 추운 계절에는 익은 외래종을 구입하는 것이 좋습니다. 특히 새해와 크리스마스 휴일.

장기 저장을위한 구매의 경우 11 월 하반기를 선택하는 것이 좋습니다. 이것은 아제르바이잔 및 기타 전통 공급 업체-중앙 아시아 국가의 수확기입니다. 거기에서 운송에 많은 시간이 걸리지 않으므로 과일의 상태는 고도에 있습니다.